Nielluccio et Sciacarello
Corse
13,5%
Sa robe est d'un rosé pâle et limpide.
Son nez nous évoque le pamplemousse et les agrumes.
On ressent tout de suite une fraîcheur saline portée par de jolis amers. Magnifique finale. Un grand rosé.
Avec une oursinade, des crevettes à la thaï, des fruits de mer frais ou tout simplement sur un tartare de poisson. À servir aux alentours des 9°.
Quel régal que le Stecaja, rosé vineux, à la chair mœlleuse et à la trame franche ! Fraîcheur saline, allonge suave, texture tout en finesse, nuancée, fines touches d’agrumes et délicats amers en finale.
Marine et Sébastien ont dignement repris les reines du domaine depuis quelques années. Tous les vins produits sont ciselés, fin et d'une remarquable tension. J'attendais depuis quelques années que ce domaine mette à profit ses connaissances pour faire un rosé (un grand). Je suis content d'avoir attendu, car ce rosé est à la hauteur de mes attentes. Ce Stecaja est un rosé gastronomique et vineux. Rafraîchissant, salin, complexe et soutenu par de jolis amers, ce rosé est un véritable coup de cœur, pas étonnant toutefois !
La cuvée en 3 mots : RéférenceGrandioseBeaux AmersDomaine Pieretti - Coteaux du cap Corse blanc
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Domaine Pieretti - Coteaux du cap Corse blanc
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Clos Nicrosi - Stecaja
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