Clos Nicrosi – Muscatellu

35.00

Le Clos Nicrosi se trouve dans la zone la plus septentrionale de l’Ile de Beauté. Il produit certainement l’un des vins les plus emblématiques de Corse : le Muscatellu .

Cette cuvée d’une pureté magistrale est obtenue après une récolte à la main. Par la suite, le raisin est exposé au soleil dans une cagette en bois durant deux semaines. C’est à ce moment là qu’il passerille : le raisin perd une partie de son eau et se concentre en saveur et en goût.  Le raisin partiellement séché est ensuite pressé et est ainsi prêt pour la fermentation. Une fois cette étape effectuée, le vin séjourne dans une cuve en inox afin qu’il conserve fraîcheur et minéralité.
Ce Muscat de garde du Clos Nicrosi est d’une très rare envergure et intensité.

 

Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Muscat Petits Grains

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Muscat du cap corse

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un or paille orangé.

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez somptueux nous enivre et nous fait voyager. Il met en exergue des notes de fruits confits, d’amande grillée, de raisin de Corinthe, de fruits exotiques tels que l’ananas et le litchi.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa bouche est ronde, enveloppante et soutenue par une acidité et minéralité qui le rend particulièrement digeste. 

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Il peut-être servi à : l’apéritif, avec du foie gras, avec des desserts chocolatés ou avec un fromage type brocciu.
Il doit être servi frais entre 8 et 10°C.

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