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Clos Nicrosi – Blanc de blanc 2019 Magnum

60,00 56,00

Les vignes ont entre 15 et 20 ans et sont plantées sur des sols de schistes relevés dégradés.
Les vendanges sont manuelles, suivies d’un pressurage direct.
Le climat, à la fois très ensoleillé et venté, convient parfaitement au cépage roi, le vermentino, qui atteint lentement sa pleine maturité tout en conservant une acidité suffisante pour donner des blancs fins et dynamiques.

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La Revue des Vins de France 15,5-16/20

“Fidèle à son style, avec des nuances mellifères et racinaires. La maturité est là, le volume de bouche est équilibré, de beaux amers minéraux donnent de l’allonge et de la persistance.”
Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% vermentinu

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Coteaux du cap Corse

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

La robe est jaune, or, bronze aux reflets verts.

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Notes de pommes poires, litchi, fruit exotiques et fleurs blanches

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

structurée et minérale

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Température de service entre 9° et 11°
Avec du brocciu, fruits de mer, poisson grillés, viandes blanches ….

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

L’œil de l’expert

  • Pépite,
  • Structure,
  • Vieillissement

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