Description
La Revue des Vins de France 15-16/20
Ce vin doit se mettre en place, mais la dégustation révèle une matière d’envergure.

Cépage
100% Vermentinu

Appellation
Corse

Région
Corse

Taux d’alcool
13,5%

A l’œil
Sa robe est d’un blanc pale et brillant

Au nez
Son nez est d’une grande finesse, après agitation des notes de fruits (poire, coin) avec une touche de fleurs blanches se font jour

En bouche
Son attaque est puissante, explosive et persistance. En bouche, nous ressentons de belles notes fruits à noyaux (Abricot et pêche) ainsi qu’une subtile touche vanillée

Sa dégustation
Ce vin de gastronomie accompagnera à la perfection des poissons avec une pointe de crème, un poulet aux morilles et des ris de veau
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