Champagne Deutz – Brut Classic

Le Champagne Deutz est une maison de Champagne fondée en 1838 par deux prussiens William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, à Aÿ. Aujourd’hui cette maison est détenue par la famille Rouzaud également propriétaire de maisons de renoms : Pichon-Comtesse, Ramos Pinto, Roederer …

L’avis du Maitre-Sommelier : Il s’agit de l’entrée de gamme de la maison et comme à son habitude cette cuvée me plait beaucoup. Les raisins proviennent d’une bonne partie de la champagne  avec 80% de Premiers et Grands Crus.  Avec l’arrivée du Président Rosset, le domaine a changé son mode de production et a adopté une politique de production raisonnée et de limitation des rendements. Grâce à cela, ce champagne brut classic a gagné en finesse et élégance. Sa bouche légèrement crémeuse, vineuse et vive procure un grand plaisir à la dégustation. Un des meilleurs bruts proposés par une grande maison de champagne.