Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

Retrait gratuit des commandes disponibles à la cave de D'or et de vins

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

La boutique

Affichage de 0 résultats

Rayon momentanément vide

Mouton Père et Fils : toutes les bouteilles sont parties

Ce n’est pas un adieu : ces bouteilles reviennent en cave au fil des arrivages. Posez une alerte sur celles qui vous intéressent, et nous vous écrivons le jour où elles sont de nouveau disponibles.

La bouteille que vous retrouverez ici cliquez sur la cloche pour être prévenu de son retour

En rupture
ViognierFraîcheurAromatique

Domaine Mouton Père et Fils - Viognier blanc

Ajouter au panier

Prévenez-moi du retourPrévenez-moi

Domaine Mouton Père et Fils - Viognier blanc

1

Mouton Père et Fils : histoire, vignoble et vins du domaine

Mouton Père et Fils est une exploitation familiale installée à Condrieu, dans le Rhône nord, où elle cultive des terrasses exposées plein sud. Le domaine produit des vins en Condrieu, en Côte-Rôtie et en IGP Collines Rhodaniennes, avec un souci affiché de fidélité aux sols et de typicité. Il est certifié Haute Valeur Environnementale et pratique les vendanges manuelles. Découvrez ci-dessous la cuvée du domaine présente dans notre sélection.

Vinifié par

Jean-Claude Mouton

Déjà partis de chez Mouton Père et Fils

Ces cuvées sont épuisées pour le moment. Sur leur page, posez une alerte : nous vous écrivons à leur retour en cave.

Domaine Mouton Père et Fils – Viognier blanc

Culture

Vendanges manuelles ; Viognier IGP taillé en Guyot simple, vendangé à la main en caissettes.

Génération à la tête du domaine

Troisième génération : Jean-Claude Mouton, avec Bryan Mouton à ses côtés.

Certification

Haute Valeur Environnementale (HVE).

Histoire du domaine

Le domaine Mouton Père et Fils est une exploitation familiale établie à Condrieu, dans le Rhône nord, et transmise sur trois générations. Elle est issue d'une ancienne famille de vignerons de la région. En 1989, Jean-Claude Mouton a rejoint son père André sur l'exploitation, prenant ainsi place dans cette continuité familiale. Aujourd'hui, Bryan Mouton travaille à ses côtés et les deux hommes conduisent ensemble le domaine. Le nom de l'exploitation, « Père et Fils », reflète cette logique de transmission, qui structure son histoire. Les sources consultées ne précisent pas la date de fondation initiale de la maison, et celle-ci n'est donc pas mentionnée ici.

Le vignoble et le terroir

Le domaine est installé montée du Rozay, au cœur du village de Condrieu, sur des terrasses exposées plein sud. Les vignes poussent sur des pentes escarpées et très accidentées, où la syrah et le viognier trouvent leur force. En Condrieu, les parcelles se situent aux lieux-dits Côte Bonnette et Côte Chatillon. En Côte-Rôtie, elles occupent la Côte Blonde, sur les coteaux de Bassenon et de Tupin-Semons. Le viognier de la cuvée IGP Collines Rhodaniennes provient de vignes de 30 à 40 ans, plantées entre 385 et 395 mètres d'altitude, juste au-dessus de la limite de 350 mètres fixée pour l'appellation Condrieu.

Culture et vinification

Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale et revendique des vendanges manuelles ainsi que la qualité de vigneron indépendant. Pour la cuvée de Viognier en IGP Collines Rhodaniennes, la vigne est taillée en Guyot simple et les raisins sont vendangés à la main, à maturité, en caissettes. Le rendement s'est établi à 45 hl/ha pour le millésime 2024. L'élevage de ce vin se partage entre barriques, pour un tiers, et cuve inox, pour les deux tiers restants. La démarche générale vise des vins fidèles à leurs sols, sans artifice, qui privilégient le fruit et la typicité des terroirs de Condrieu et de Côte-Rôtie.

Les vins du domaine

Le domaine produit des vins dans trois appellations : Condrieu en blanc sec, Côte-Rôtie en rouge et IGP Collines Rhodaniennes. Cette dernière rassemble deux cuvées, un blanc de viognier et un rouge de syrah, présentés comme des vins frais et conviviaux. Notre catalogue propose le Domaine Mouton Père et Fils – Viognier blanc, un vin en IGP Collines Rhodaniennes. Le millésime 2024 est élaboré à 100 % en viognier et se destine à être bu dans les deux ans suivant la récolte. Le Condrieu du domaine a, quant à lui, reçu plusieurs médailles lors du concours de Chavanay entre 2009 et 2014.

Foire Aux Questions

Où se situe le domaine Mouton Père et Fils ?

Le domaine Mouton Père et Fils est installé montée du Rozay, au cœur du village de Condrieu, dans le Rhône nord. Ses vignes occupent des terrasses exposées plein sud, sur des pentes escarpées, avec des parcelles en Condrieu et en Côte-Rôtie.

Quelle est l'histoire du domaine Mouton Père et Fils ?

Le domaine est une exploitation familiale transmise sur trois générations, issue d'une ancienne famille de vignerons. Jean-Claude Mouton a rejoint son père André en 1989. Aujourd'hui, Bryan Mouton travaille à ses côtés, et les deux hommes conduisent ensemble l'exploitation.

Quels vins produit le domaine Mouton Père et Fils ?

Le domaine produit du Condrieu en blanc sec, de la Côte-Rôtie en rouge, ainsi que deux cuvées en IGP Collines Rhodaniennes : un blanc de viognier et un rouge de syrah. Seul le Viognier blanc IGP figure actuellement dans notre catalogue.

Le domaine Mouton Père et Fils est-il certifié ?

Oui, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale. Il revendique aussi des vendanges manuelles et la qualité de vigneron indépendant. Les sources consultées n'indiquent pas de certification en agriculture biologique, qui n'est donc pas mentionnée.

Explorer notre sélection

IGP Colline Rhodanienne