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Domaine des Comtes Lafon - Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru

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Domaine des Comtes Lafon - Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru

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Domaine Des Comtes Lafon - Clos de la barre

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Domaine Des Comtes Lafon - Clos de la barre

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Comtes Lafon : histoire, vignoble et vins du domaine

Le domaine des Comtes Lafon est une exploitation de Meursault, en Côte de Beaune (Bourgogne), dont l'histoire remonte à 1869. Il exploite environ quinze appellations sur quatre communes, avec pour emblèmes le monopole du Clos de la Barre et le premier cru Volnay Santenots-du-Milieu. Converti à la biodynamie dès les années 1990, il a été l'un des pionniers de la région. Découvrez ci-dessous les bouteilles de notre sélection.

Vinifié par

Dominique Lafon

Déjà partis de chez Comtes Lafon

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Surface du vignoble

Environ quinze appellations sur quatre communes de la Côte de Beaune.

Culture

Biodynamie adoptée dès les années 1990.

Génération à la tête du domaine

Quatrième génération, avec Dominique Lafon, arrière-petit-fils de Jules Lafon.

Histoire du domaine

Le domaine des Comtes Lafon remonte à 1869, année où la famille Boch fit bâtir la maison et les caves au Clos de la Barre, à Meursault. Son véritable bâtisseur est Jules Lafon, qui épousa Marie Boch le jour de la Saint-Vincent 1894 et réunit ainsi les terres des deux familles. Devenu maire de Meursault en 1923, il y rétablit la Paulée, repas de fête des vendanges célébré lors du week-end de la vente des Hospices de Beaune. En 1961, sous l'impulsion de René Lafon, petit-fils de Jules, toute la production fut pour la première fois mise en bouteille au domaine. Dominique Lafon, arrière-petit-fils de Jules, a repris la direction du domaine dans les années 1980 et mis progressivement fin aux accords de métayage. En 2011, l'acquisition de parcelles de l'ancien domaine René Manuel, partagées avec un autre domaine, a ajouté les premiers crus Poruzots et Bouchères de Meursault.

Le vignoble et le terroir

Le domaine des Comtes Lafon exploite environ quinze appellations réparties sur quatre communes de la Côte de Beaune : Meursault, Volnay, Monthélie et Puligny-Montrachet. Le Clos de la Barre, monopole situé derrière la maison familiale à Meursault, couvre 2,12 hectares selon le relevé de Jasper Morris. Pour les vins rouges, le vignoble phare est le premier cru Volnay Santenots-du-Milieu, où le domaine possède 3,78 hectares. Ses parcelles ont été plantées à plusieurs époques (1944, 1962, 1965, 1978, 1996 et 2002) ; les jeunes vignes sont déclassées en Volnay village depuis 1999. Les sols y sont très riches en argile mais peu profonds, posés sur une roche-mère de calcaire dur. Le cépage cultivé est le pinot noir.

Culture et vinification

Le domaine des Comtes Lafon compte parmi les premiers de la région à s'être converti aux principes de la biodynamie, au cours des années 1990. Pour le Volnay premier cru Santenots-du-Milieu, les raisins sont entièrement éraflés avant la fermentation, conduite avec des levures indigènes en cuve inox. Le vin est ensuite élevé pendant 18 à 22 mois en fûts, dont un tiers de bois neuf. Cette vinification, sans levures ajoutées et avec un élevage mesuré en bois neuf, s'applique ici à une cuvée issue de vignes anciennes sur sols argileux et peu profonds.

Les vins du domaine

Notre sélection présente deux vins du domaine des Comtes Lafon, un rouge et un blanc. Le Volnay premier cru Santenots-du-Milieu est un vin rouge de pinot noir, issu du vignoble phare de l'exploitation pour les rouges. Seules les vieilles vignes entrent dans cette cuvée, les plantations plus jeunes étant proposées en appellation Volnay village. Le Clos de la Barre, blanc de Meursault, provient du monopole que possède le domaine derrière sa maison familiale, sur 2,12 hectares. Ces deux cuvées illustrent les deux pôles du domaine : les rouges de Volnay et les blancs de Meursault.

Foire Aux Questions

Où se situe le domaine des Comtes Lafon ?

Le domaine des Comtes Lafon est établi à Meursault, en Côte de Beaune, en Bourgogne. La maison et les caves se trouvent au Clos de la Barre. Ses vignes s'étendent sur quatre communes : Meursault, Volnay, Monthélie et Puligny-Montrachet.

Quelle est l'histoire du domaine des Comtes Lafon ?

Le domaine remonte à 1869, quand la famille Boch fit bâtir la maison et les caves à Meursault. Jules Lafon l'a bâti en épousant Marie Boch en 1894. En 1961, toute la production fut mise en bouteille au domaine, puis Dominique Lafon reprit la direction dans les années 1980.

Quels vins produit le domaine des Comtes Lafon ?

Le domaine produit des blancs et des rouges sur une quinzaine d'appellations de la Côte de Beaune. Ses emblèmes sont le Clos de la Barre, monopole de Meursault de 2,12 hectares, et le premier cru Volnay Santenots-du-Milieu, en pinot noir, sur 3,78 hectares.

Le domaine des Comtes Lafon travaille-t-il en biodynamie ?

Oui, le domaine des Comtes Lafon s'est converti aux principes de la biodynamie au cours des années 1990, ce qui en fait l'un des premiers de la région. Les sources consultées ne mentionnent toutefois pas ici de certification précise.

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Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru Meursault