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Clos Stegasta - Asyrtikos

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Clos Stegasta : histoire, vignoble et vins du domaine

Le Clos Stegasta est le vignoble emblématique du domaine T-Oinos, créé en 2002 à Falatados, sur l'île de Tinos, dans les Cyclades. Ses vignes poussent sur un plateau granitique parsemé d'énormes blocs, à environ 400 mètres d'altitude, face au vent. Le projet a implanté sur l'île l'assyrtiko, la malagousia, le mavrotragano et l'avgoustiatis. Découvrez ci-dessous la sélection de ses vins disponibles chez D'or et de vins.

Vinifié par

Stéphane Derenoncourt

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Clos Stegasta – Asyrtikos

Surface du vignoble

13 hectares répartis en trois zones distinctes pour le domaine T-Oinos

Culture

Pratiques biologiques et levures indigènes

Histoire du domaine

Le Clos Stegasta est le vignoble emblématique du domaine T-Oinos, fondé en 2002 à Falatados, sur l'île de Tinos, dans l'archipel des Cyclades. Le projet a marqué l'histoire viticole de l'île : il y a planté pour la première fois l'assyrtiko, la malagousia, le mavrotragano et l'avgoustiatis. Le premier millésime remonte à 2008. Le nom « stegasta » désigne aussi l'ancien pressoir abrité que le domaine fait visiter, témoin de l'histoire de la vinification sur l'île. Depuis 2016, Stéphane Derenoncourt accompagne l'équipe de T-Oinos comme œnologue-conseil, auprès du domaine comme du Clos Stegasta.

Le vignoble et le terroir

Le Clos Stegasta doit son nom à sa situation : le vignoble est enclos par des rochers naturels. Le site de Stegasta se présente comme un plateau granitique parsemé d'énormes blocs. Les vignes de Tinos s'enracinent dans des sols granitiques, à environ 400 mètres au-dessus de la mer, sur une colline exposée au vent. Le domaine T-Oinos, dont dépend le Clos, s'étend sur 13 hectares répartis en trois zones distinctes, sélectionnées parcelle par parcelle. Côté encépagement, l'assyrtiko, la malagousia, le mavrotragano et l'avgoustiatis ont été introduits à Tinos par ce projet.

Culture et vinification

Les vinifications du domaine reposent sur des pratiques biologiques et sur l'emploi de levures indigènes. Les contenants varient selon les millésimes. L'Asyrtiko 2023 du Clos Stegasta fermente dans un assemblage de cuves inox, d'amphores et de cuves en bois. Le millésime 2022 fermente et vieillit en cuves inox, en foudres de bois et en barriques de chêne, puis est mis en bouteille après sept mois sur lies. Cette diversité de contenants permet d'exprimer l'assyrtiko sur granit, entre tension et texture.

Les vins du domaine

La gamme du Clos Stegasta s'articule autour de l'assyrtiko, avec l'Asyrtiko, cuvée présente dans notre catalogue, un vin blanc de l'île de Tinos. Elle comprend aussi l'Asyrtiko Rare, issu d'une parcelle particulière, des mavrotragano rouges et un rosé récent. L'Assyrtiko Rare 2017 a été classé deux fois dans le Top 10 des vins 2020 de The Buyer et présenté en 2019 aux Rencontres Henri Jayer, au château de Gilly-lès-Cîteaux. Notre sélection propose actuellement le Clos Stegasta – Asyrtikos, représentatif du style du domaine.

Foire Aux Questions

Où se situe le domaine Clos Stegasta ?

Le Clos Stegasta se trouve à Falatados, sur l'île de Tinos, dans les Cyclades, en Grèce. Il constitue le vignoble emblématique du domaine T-Oinos. Ses vignes occupent un plateau granitique d'environ 400 mètres d'altitude, sur une colline exposée au vent.

Quelle est l'histoire du Clos Stegasta ?

Le Clos Stegasta a été créé en 2002 au sein du domaine T-Oinos. Ce projet a planté pour la première fois sur l'île de Tinos l'assyrtiko, la malagousia, le mavrotragano et l'avgoustiatis. Son premier millésime date de 2008, et Stéphane Derenoncourt y est œnologue-conseil depuis 2016.

Quels vins produit le Clos Stegasta ?

Le Clos Stegasta produit principalement de l'assyrtiko, vinifié en blanc, notamment l'Asyrtiko et l'Asyrtiko Rare issu d'une parcelle particulière. La gamme compte aussi des mavrotragano rouges et un rosé récent. Notre catalogue propose le Clos Stegasta – Asyrtikos.

Comment sont vinifiés les vins du Clos Stegasta ?

Les vinifications reposent sur des pratiques biologiques et des levures indigènes. L'assyrtiko fermente selon les millésimes en cuves inox, amphores, cuves ou foudres de bois, voire barriques de chêne. Le millésime 2022 est mis en bouteille après sept mois sur lies.