Domaine Comte Abbatucci - Diplomate D'empire

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Je revenais tout juste d’un court séjour dans la vallée du Rhône Nord, plus précisément à Hermitage, lorsqu'un déjeuner avec des sommeliers m'a offert une surprise de taille : une bouteille de Diplomate d’Empire servie à l'aveugle. Et là, je dois l’admettre, j'étais un peu perdu. Sommes-nous en vallée du Rhône Nord, en Bourgogne… ? Tout semblait pointer vers Hermitage, tant les analogies avec les vins dégustés quelques jours auparavant étaient frappantes. Un peu déconcerté, je décide de procéder par élimination, trois régions me viennent à l’esprit : la vallée du Rhône, la Bourgogne avec un Meursault… et la Corse. Je me dis que ce ne peut être la vallée du Rhône, je ressens cette minéralité crayeuse et la richesse d’un grand Chardonnay. Alors, convaincu, je parie sur un Meursault… et me fais piéger, bien sûr. Cette anecdote illustre à quel point ce vin joue dans la cour des grands. Une structure superbe, une ampleur et une richesse incroyables. Diplomate d'Empire est tout simplement remarquable !