Grand CruTelluriqueLégende
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Pinot Noir
Romanée Saint-Vivant Grand Cru
Vin de Bourgogne
13%
Rubis éclatant
La cerise se mêlent à des notes légèrement végétales. La race d'une grand vin
La bouche est dense structurée et devoilera toute sa complexité après quelques années de garde.
A déguster aux alentours des 15° avec chateaubriand aux truffes, une ballotine de volaille et champignons
97/100
Bettane et Desseauve96/100
Imaginez un instant : la parcelle de Romanée Saint Vivant jouxte celle de la légendaire Romanée Conti, un terroir à l'origine des plus grands vins rouges de Bourgogne. Cette cuvée, produite en toute petite quantité, est une véritable perle rare qui marquera à jamais les amateurs de vin. Ce vin rouge possède un souffle tellurique, une intensité qui semble venir du cœur de la terre. En bouche, il révèle une profondeur pénétrante, délicatement calcaire, qui résonne longtemps après chaque gorgée. On est ici aux portes de la perfection. Il est recommandé de l'ouvrir d'ici cinq ans, pour permettre à ses arômes et saveurs de se développer pleinement. Préparez-vous à une expérience inoubliable, une dégustation qui restera gravée dans votre mémoire.
La cuvée en 3 mots : Grand CruTelluriqueLégendeLa cuvée Romanée Saint-Vivant Grand Cru du Domaine de l'Arlot est un vin rouge de l’appellation Romanée Saint-Vivant Grand Cru issu du cépage Pinot Noir. C’est un vin fruité, puissant et minéral, d’un potentiel de garde d’environ 25 ans. À déguster aux alentours de 15 °C, avec les poissons, les viandes rouges et les volailles.
Jean-Luc lui donne un potentiel de garde d’environ 25 ans.
Aux alentours de 15 °C.
Il accompagne bien : poisson, viande rouge, volaille. Le conseil de Jean-Luc : « A déguster aux alentours des 15° avec chateaubriand aux truffes, une ballotine de volaille et champignons ».
Cépage : Pinot Noir. Appellation Romanée Saint-Vivant Grand Cru, Vin de Bourgogne. Degré : 13 %.
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