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Château de Poncié - Beaujolais Village
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Château de Poncié - Beaujolais Village
Robin Alloin est originaire du Beaujolais et appartient à une famille de vignerons : son père et son grand-père cultivaient la vigne à Morancé. Sa formation viticole et œnologique s'est construite au Château de la Sermezy, puis en Bourgogne, auprès de vignerons tels qu'Olivier Merlin, le domaine Arcelin et le Château du Mont. Avant de revenir à la vigne, il a mené une carrière dans la sommellerie : chef sommelier dans des établissements gastronomiques au Royaume-Uni, aux Émirats et aux États-Unis, il a également visité 70 autres pays. À Lyon, il a été sommelier chez Jean-Paul Lacombe, et son parcours de sommelier ou d'acheteur de vins l'a conduit chez Léon de Lyon, Nicolas Lebec et Georges Duboeuf. Il rejoint le Château de Poncié le 1er février 2022, d'abord comme chargé d'œnotourisme.
Robin Alloin est présenté comme l'œnologue qui travaille au chai du Château de Poncié, tout en assurant la partie œnotourisme, avec des visites commentées et dégustées. Ce double rôle reflète une approche où la cave et la transmission vont de pair : expliquer le vin à ceux qui le goûtent fait partie du métier. Son expérience de sommelier, nourrie par des tables et des cultures très diverses, lui donne un regard attentif à la manière dont un vin est perçu à table. Lors d'une journée organisée avec l'association des sommeliers lyonnais, il a présenté, avec le chef de culture Joseph, les méthodes de viticulture et la qualité des vins rouges du domaine, un exercice qui illustre cette volonté de partager la démarche avec les professionnels du vin.
Les cuvées rouges proposées dans notre sélection, en Fleurie comme en Beaujolais-Villages, vont dans le sens du fruit et de la fraîcheur. Le critique Gilles Pudlowski relève cette orientation pour les cuvées 949, Les Hauts du Py et Les Moriers, en leur reconnaissant une concentration qu'il rapproche de celle de la Bourgogne. Le Fleurie 949, issu à 100 % de gamay, est décrit comme juteux et rond, avec des tannins soyeux. Les Moriers, né de vieilles vignes d'environ 70 ans travaillées entièrement à la main, offre des parfums de violette et de fruits rouges. L'ensemble dessine un style aimable et précis, qui met en avant le gamay du Beaujolais dans sa version la plus souple.
Le parcours de Robin Alloin, entre sommellerie, achat de vins et œnologie, l'a mené dans des maisons variées avant son arrivée à Fleurie, ce qui nourrit aujourd'hui son travail au sein du Château de Poncié. Côté reconnaissances, le domaine indique qu'une de ses cuvées de Côte de Brouilly a été mise à l'honneur dans La Revue du vin de France par le journaliste Pierre Vila Palleja. Le critique Gilles Pudlowski a, de son côté, consacré des lignes aux vins du domaine et au parcours de Robin Alloin sur son blog. Ces éléments, issus de publications et de déclarations du domaine, témoignent de l'attention portée à ses vins par la presse spécialisée.
Robin Alloin est un professionnel du vin originaire du Beaujolais, issu d'une famille de vignerons de Morancé. Ancien chef sommelier à l'international, il a rejoint le Château de Poncié en février 2022, où il travaille au chai et assure l'œnotourisme.
Robin Alloin s'est formé au Château de la Sermezy puis en Bourgogne, notamment auprès d'Olivier Merlin. Il a ensuite été chef sommelier au Royaume-Uni, aux Émirats et aux États-Unis, puis sommelier à Lyon chez Jean-Paul Lacombe, avant de rejoindre Poncié en 2022.
Les cuvées 949, Les Hauts du Py et Les Moriers sont tournées vers la fraîcheur et le fruit, selon le critique Gilles Pudlowski, qui leur trouve une concentration proche de celle de la Bourgogne. Le Fleurie 949 est décrit comme juteux, rond, aux tannins soyeux.
Notre sélection compte quatre cuvées : Les Hauts du Py, Les Moriers et le Fleurie 949 en Fleurie, ainsi qu'un Beaujolais-Villages. Les Moriers, issu de vignes d'environ 70 ans travaillées à la main, offre des parfums de violette et de fruits rouges.
