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Domaine San Micheli - Alfieri Polidori rouge
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Domaine San Micheli - Alfieri Polidori rouge
Jean-Paul Phelip a d'abord exercé comme avocat à Paris, avant de se consacrer au vignoble familial de Sartène avec son épouse Bénédicte. Ses racines corses passent par sa mère, Saveria Polidori, et par son père, arrivé sur l'île dans les années 1940 et resté après avoir rencontré une Sartenaise de la famille Polidori, propriétaire du vieux vignoble de l'Ortolo. Le couple a relancé le domaine au milieu des années 1970, à l'occasion du partage des terres avec la sœur de Jean-Paul. Selon le site du domaine, il a été associé à la gestion en 1975, puis a succédé à sa mère avec l'aide de Bénédicte. Les sources divergent sur la date de reprise : plusieurs la situent en 1974, tandis que le guide Hachette mentionne 1980. Depuis le 2 avril 2024, il figure comme gérant de la société d'exploitation, Bénédicte Phelip, qui a quitté la gérance fin août 2023, restant associée exploitante.
Après la reprise du domaine, Jean-Paul et Bénédicte Phelip ont replanté le vignoble en cépages traditionnels de l'appellation Sartène. Autre choix structurant : l'abandon de la vente en vrac au profit de bouteilles cachetées, décidé par souci de qualité. L'esprit revendiqué par le domaine associe modernité et fidélité à son histoire : les vignerons cherchent à faire ressortir, dans leurs vins, les qualités de leurs terroirs. Selon la présentation de l'office de tourisme relayée par Petit Futé, le vignoble est conduit de manière raisonnée et traditionnelle. Cette démarche s'appuie sur une conviction simple : la qualité se construit d'abord par le choix des cépages et par la maîtrise de la commercialisation, avant même la vinification.
La gamme associe une cuvée Tradition, déclinée en trois couleurs, et une sélection Prestige, la cuvée Alfieri Polidori. Cette dernière rend hommage à un ancêtre de la famille et résulte d'une sélection parcellaire stricte ; elle est proposée en rouge et en blanc. Le Tradition blanc, entièrement composé de vermentinu, est décrit comme un vin sec, fruité et léger. Dans la sélection proposée ici, en appellation Sartène, on trouve ainsi deux rouges, dont l'Alfieri Polidori, et un blanc de vermentinu. L'ensemble illustre une signature à deux niveaux : des cuvées Tradition accessibles, qui expriment les cépages de l'appellation, et une cuvée issue d'un tri plus exigeant des parcelles.
Le guide Hachette des vins attribue deux étoiles, avec la mention « vin remarquable », à l'Alfieri Polidori rouge 2023, un vin élevé en cuve et en fût. Cette distinction confirme la place de la cuvée Prestige dans la gamme du domaine. Sur le plan de la gouvernance, la transmission des responsabilités se poursuit : Jean-Paul Phelip occupe la gérance de la société d'exploitation depuis le 2 avril 2024, tandis que Bénédicte Phelip demeure associée exploitante. Les sources consultées ne font pas état d'autres domaines ni de collaborations extérieures : son action se concentre sur le Domaine San Micheli.
Jean-Paul Phelip est le vigneron du Domaine San Micheli, à Sartène, en Corse. Ancien avocat à Paris, il a repris le vignoble familial des Polidori avec son épouse Bénédicte au milieu des années 1970, et assure la gérance de la société d'exploitation depuis avril 2024.
Elle associe modernité et fidélité à l'histoire du domaine. Le vignoble est replanté en cépages traditionnels de Sartène, conduit de manière raisonnée et traditionnelle, et les vins sont vendus en bouteilles cachetées plutôt qu'en vrac, afin de faire ressortir les qualités des terroirs.
Trois références du Domaine San Micheli, en appellation Sartène : le rouge Tradition, l'Alfieri Polidori rouge, sélection parcellaire en hommage à un ancêtre de la famille, et le Tradition blanc, 100 % vermentinu, décrit comme sec, fruité et léger.
Oui. Le guide Hachette des vins attribue deux étoiles, mention « vin remarquable », à l'Alfieri Polidori rouge 2023, un vin élevé en cuve et en fût. Cette cuvée constitue la sélection Prestige de la gamme du Domaine San Micheli.
