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Clos Saint Vincent - Le Clos Bellet Rouge - Magnum
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Clos Saint Vincent - Le Clos Bellet Rouge - Magnum
Gio Sergi, de son prénom d'état civil Joseph, n'a pas suivi de formation initiale de vigneron. Avant de s'installer en Bellet, il a mené plusieurs vies professionnelles, dont celle de restaurateur. C'est en 1993, alors qu'il est un autodidacte d'une trentaine d'années, qu'il reprend le Clos Saint-Vincent avec son beau-père, Roland Sicardi. Il commence à planter de la vigne en 1997, quatre ans plus tard. Au fil du temps, il prend aussi des responsabilités collectives : en 2016, Joseph Sergi est présenté comme président de l'Organisme de gestion des vins de Bellet, et il est aujourd'hui évoqué comme président de l'AOP Bellet, dans une rencontre vidéo consacrée aux vignerons de l'appellation. Son fils Julien travaille à ses côtés à l'élaboration des vins du domaine.
Gio Sergi conduit la vigne en biodynamie depuis 2007, sur des terrasses étroites au microclimat favorable. Aucun produit chimique n'est employé : les vignes reçoivent des préparations végétales, comme la tisane d'ortie, animales, comme le compost de fumier, et minérales, comme la silice pilée, appliquées selon le calendrier lunaire. Le vigneron met en avant les cépages autochtones de Bellet, notamment le braquet, la folle noire et le rolle, et n'hésite pas à sortir des sentiers battus. Il admire les vins de Bourgogne et leurs longues vinifications en fût, et ambitionne de donner à Bellet une notoriété comparable à celle des appellations bourguignonnes. Cette référence guide en particulier son travail des blancs.
Le style de Gio Sergi assume une inspiration bourguignonne. Ses blancs sont vinifiés « à la bourguignonne » : courte macération pelliculaire, pressurage doux, fermentation en barriques et demi-muids, puis long élevage en fûts. Côté rouge, Le Clos associe 90 % de folle noire et 10 % de grenache, cultivés sur des sols de poudingue mêlé de sable très léger, avec une vendange manuelle et un tri soigné. C'est cette cuvée, en rouge de l'appellation Bellet, que présente notre sélection, ici en format magnum. L'ensemble dessine des vins construits sur des cépages locaux, travaillés avec la patience de l'élevage en fût plutôt qu'avec des effets de démonstration.
La cuvée du Clos, emblématique du travail de Gio Sergi, a souvent été distinguée par le Guide Hachette des Vins. Son Clos rouge 2000 y a notamment obtenu un coup de cœur, une reconnaissance qui a contribué à faire connaître l'appellation Bellet auprès d'un public plus large. En dehors de la cave, le vigneron s'implique dans la vie collective de l'appellation : en 2016, Joseph Sergi est présenté comme président de l'Organisme de gestion des vins de Bellet et participe à une publication de l'association Vin Tourisme. Il préside aujourd'hui l'AOP Bellet. Son fils Julien l'accompagne dans l'élaboration des vins, ce qui laisse entrevoir une continuité au sein du Clos Saint-Vincent.
Gio Sergi, de son prénom d'état civil Joseph, est un vigneron de l'appellation Bellet, en Provence. Autodidacte, il a d'abord été restaurateur avant de reprendre le Clos Saint-Vincent en 1993 avec son beau-père Roland Sicardi, puis de planter ses premières vignes en 1997.
Gio Sergi cultive en biodynamie depuis 2007, sans produit chimique, avec des préparations végétales, animales et minérales selon le calendrier lunaire. Il met en avant les cépages autochtones de Bellet et s'inspire de la Bourgogne pour ses vinifications en fût.
Le Clos rouge est la cuvée à découvrir : 90 % de folle noire et 10 % de grenache, vendangés manuellement avec un tri soigné. Elle est régulièrement distinguée par le Guide Hachette des Vins. Notre sélection la propose en magnum.
Non. Julien, fils de Gio Sergi, travaille avec lui à l'élaboration des vins du Clos Saint-Vincent. Le vigneron s'investit aussi dans la vie de l'appellation, dont il préside l'AOP Bellet.
