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Domaine Comte Abbatucci - Diplomate D'empire
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Domaine Comte Abbatucci - Diplomate D'empire
Jean-Charles Abbatucci a repris l'exploitation familiale de son père Antoine en 1992, d'après un article consacré au domaine, alors que le guide Hachette évoque une direction de la propriété depuis 1995. Le site officiel le présente aujourd'hui aux côtés de sa fille Faustine, tous deux vignerons en biodynamie. Au début des années 2000, il a représenté la Corse à l'INAO, où il s'est battu pour que des cépages oubliés puissent être réintroduits. Le guide Hachette Vins le décrit par ailleurs comme président de l'AOC Ajaccio. Son parcours associe ainsi le travail de la vigne et un engagement collectif pour l'appellation et pour le patrimoine végétal de l'île. Les sources consultées ne détaillent pas sa formation initiale.
Le guide Hachette résume la démarche de Jean-Charles Abbatucci par une volonté de préserver le capital de sa terre grâce à une agriculture respectueuse, conduite en biodynamie. Le domaine est passé en agriculture biologique fin 2000, avec une orientation vers la biodynamie. Au vignoble, il pratique la haute densité sans irrigation, la conduite en gobelet, les labours à cheval sur le rang et les sélections massales. Il entretient aussi un écosystème de polyculture, avec des troupeaux de moutons dans les vignes et des oliveraies. Il multiplie ses vignes par sélection massale, y compris pour fournir des boutures à d'autres vignerons. Il cultive enfin un conservatoire de vieux cépages corses, démarche initiée par son père Antoine : barbarossa, biancone, riminese, morescono, genovese, carcajolo.
Le site officiel décrit des vins élégants, fins et équilibrés, dotés d'une grande minéralité, produits en symbiose avec la nature pour révéler les arômes du terroir. Les grandes cuvées, Ministre Impérial, Diplomate d'Empire et Général de la Révolution, portent les titres d'ancêtres du vigneron qui les ont portés au XIXe siècle ; ce sont des assemblages multi-cépages produits en petites quantités. Un dégustateur belge décrit Général et Diplomate en blanc comme tendus, et le Ministre Impérial en rouge comme profond et très fin. Le domaine est surtout connu pour Faustine, un vermentinu blanc issu de vieilles vignes sur sols granitiques, et pour Monte Bianco, un rouge de sciaccarellu.
Le domaine est classé trois étoiles par le guide de la Revue du Vin de France, une distinction qu'il partage en Corse uniquement avec le Clos Canarelli, selon un blog de dégustation. Le guide Hachette Vins présente Jean-Charles Abbatucci comme président de l'AOC Ajaccio, rôle qui prolonge son passage à l'INAO, où il a défendu la réintroduction de cépages oubliés. Son action de conservation se prolonge dans le conservatoire de vieux cépages corses initié par son père Antoine et dans la mise à disposition de boutures issues de sélection massale. Les sources consultées ne mentionnent pas d'autres collaborations ni d'autres projets.
Comte Abbatucci est le nom sous lequel Jean-Charles Abbatucci conduit son domaine familial en Corse, avec sa fille Faustine. Tous deux sont vignerons en biodynamie. Il a repris l'exploitation de son père Antoine, représenté la Corse à l'INAO et préside l'AOC Ajaccio selon le guide Hachette.
La démarche vise à préserver le capital de la terre par une agriculture respectueuse, en biodynamie. Elle repose sur la haute densité sans irrigation, la conduite en gobelet, les labours à cheval, les sélections massales, la polyculture avec moutons et oliveraies, et un conservatoire de vieux cépages corses.
Le domaine est surtout connu pour Faustine, un vermentinu blanc de vieilles vignes sur sols granitiques, et pour Monte Bianco, un rouge de sciaccarellu. Les grandes cuvées Ministre Impérial et Diplomate d'Empire, assemblages multi-cépages en petites quantités, portent des titres d'ancêtres du vigneron.
