Description
Le Guide Hachette des Vins – Millésime 2010 – * = Vin très réussi

Cépage
1/3 de viognier, 1/3 de roussanne et 1/3 de marsanne

Appellation
Duché d’Uzès

Région
Vallée du Rhône

Taux d’alcool
13,5%

A l’œil
Sa robe est d’un blanc brillant tirant vers le doré

Au nez
Dans sa jeunesse, le viognier domaine avec des arômes de fruits à chair blanche bien murs, pêche, abricot et des notes forales (violette). Dans sa jeunesse, les fruits exotiques et les arômes vanillés et fumés sont venus de la barrique pour se mêler aux parfums plus puissants de la marsanne et de la roussanne (miel, garrigue).

En bouche
Sa bouche est suave et équilibrée. La fin de bouche est subtile avec des notes d’orange amer

Sa dégustation
Sur un poisson relevé d’une sauce délicate ou un plateau de fromage
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