Description

Cépage
100% Pinot Noir

Appellation
Epineuil

Région
Bourgogne

Taux d’alcool
13%

A l’œil
Sa robe est d’une couleur rouge cerise

Au nez
Son nez est expressif. Il nous évoque des notes de cerise, de cassis, de fraise, de poivre et de clou de girofle.

En bouche
Sa bouche est souple et juteuse. Les tannins sont jolis, le sol calcaire apporte une belle salinité en fin de bouche.

Sa dégustation
A déguster aux alentours des 15° sur un rouget, une viande rouge pas trop forte ou sur des oeufs meurettes
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