Domaine Weinbach – Riesling cuvée Théo 2018 blanc

24,00

Au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, dans un écrin de vignes et de roses, le Domaine Weinbach « ruisseau du vin », du nom du petit cours d’eau qui le traverse, fut édifié en 1612 par les moines Capucins.

Vendu comme bien national à la Révolution Française, le Domaine est acquis en 1898 par les frères Faller qui le transmettent à leur fils et neveu Théo. Grande figure du vignoble alsacien et ardent promoteur de sa reconnaissance en Appellation d’Origine Contrôlée, Théo Faller oeuvre pour la qualité des vins d’Alsace et la mise en valeur de leurs incomparables terroirs et cépages. Amoureux de sa propriété, il la développe, l’agrandit et l’embellit.

A partir de 1979, son épouse Colette et ses filles Catherine et Laurence ont fait preuve de la même passion pour les grands vins d’Alsace et du même attachement sans faille à la qualité.

Depuis 2016, Catherine Faller dirige le Domaine avec ses fils Eddy et Théo.

Cette cuvée est le premier Riesling du domaine, la qualité y est particulièrement élevée. Pureté et plaisir sont au rendez-vous.

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Revue des vins de France Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2020

Bettane et Desseauve 2020 Domaine noté 5 étoiles dans le Guide

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Riesling

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Alsace AOC

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Région

Alsace

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un jaune briallant

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez envoutant nous transporte et dévoile après agitation des arômes d’agrume et de fleurs blanches

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

La bouche est vive grâce à une belle minéralité.
De belles notes salines en fin de bouche

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Sashimi, Mahi mahi, tartare de dorade aux fruits exotiques

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Ciselé
  • Première approche
  • Salin

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