Description
Vincent Pinard Charlouise 2015 – La RVF – Guide Vert 2018 = 17/20
Le terroir argilo-calcaire parle dans ce pinot noir poussé à très belle maturité, voluptueux et long. Son empreinte d’élevage en fûts se fondra au fil des années.
Vincent Pinard Charlouise 2016 – La RVF des meilleurs Vins de France 2019 (aout 2018) = 16,5/20
Charlouise 2016 impressionne par sa concentration. Encore marqué par son élevage sous bois, il devra patienter cinq à sept ans en cave avant de révéler leurs notes de griotte et la floralité subtile que l’on attend d’eux.

Cépage
100% Pinot Noir

Appellation
Sancerre

Région
Loire

Taux d’alcool
14,5%

A l’œil
Sa robe est rubis

Au nez
Des arômes complexes avec une aromatique kirshée gourmande.

En bouche
Une belle structure offerte par un élevage pleinement maitrisé.
La bouche est juteuse pourvue d’une belle longueur

Sa dégustation
Avec un sandre de la Loire en écaille de cèpe, Canard sauce réduite vinaigre framboise.
A déguster aux alentours des 14° et carafer si possible 30 min avant le service
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