L'unité
27€
100% muscat petit grain
Cap Corse
Corse
13,5%
Sa robe est d'un doré charmeur.
Son nez dévoile de jolis arômes de fruits exotiques, de safran et d'écorce d'orange.
Sa bouche est pleine et ronde avec une finale fraîche portée par de beaux amers. On aime ce bonbon qui avec la garde mangera ses sucres.
Il peut se déguster avec un foie gras accompagné d'un Chutney de figues et mangue. Il pourra également accompagner les salades exotiques ou les tartes de fruits. À servir légèrement rafraîchi aux alentours des 13°.
Le nez, complexe, navigue entre mangue et rose. Généreux en bouche, riche en sucres mais tenu par une belle acidité, le palais affiche un bon équilibre qui lui permettra de bien évoluer.
Cette cuvée est issue de deux parcelles de Muscats petites grains. L’une des parcelles est située sur la commune de Pietracorbara et l’autre sur la commune de Meria au lieu-dit Murteta. Les vignes sont plantées en coteaux à proximité de la mer au Nord Est du Cap Corse. Grâce à sa situation géographique, le vignoble connaît une véritable influence maritime, particulièrement propice à la confection du Muscat. Grâce au talent de Lina Pieretti, la vigneronne, cette cuvée nous régale grâce à un bel équilibre entre richesse, fraîcheur et acidité. On comprend pourquoi il est servi dans les prestigieux restaurants des hôtels Ducasse. Il pourra séjourner en cave plus de 15 ans.
La cuvée en 3 mots : EquilibreDe gardeBonbonCap Corse est une appellation viticole située dans la région de la Corse, en France. Cette appellation produit des vins blancs à partir du cépage Vermentino et des vins rouges à partir du cépage Nielluccio. Les vins de Cap Corse sont connus pour leur caractère unique, reflétant le terroir escarpé et côtier de la région. Les vins blancs de Cap Corse ont des arômes de fruits blancs et d'agrumes, tandis que les vins rouges ont des notes de fruits rouges et d'épices. Les vins de Cap Corse sont idéaux pour accompagner les fruits de mer et les plats de poisson. Ils sont également appréciés pour leur capacité à vieillir en cave.
Domaine Pieretti - Coteaux du cap Corse rouge
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Domaine Pieretti - Coteaux du cap Corse rouge
Domaine Pieretti - Coteaux du cap Corse blanc
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Domaine Pieretti - Coteaux du cap Corse blanc
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Domaine Pieretti - Muscat
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