Domaine Gentile – Rappu

36.00

L’avis du Maitre-Sommelier : Le rappu est l’alter ego du muscat mais en rouge. Vin doux conçu historiquement au Cap Corse, au nord de Patrimonio, le domaine Gentile a importé cette tradition et est devenu expert en la matière. Obtenu par l’assemblage de deux cépages typiques : le Muscat Petits Grains et Niellucciu cette cuvée enchante tous les sommeliers qui l’ont gouté. Les arômes de grué de cacao associés aux notes de fruits confits se marieront parfaitement avec les desserts chocolatés. C’est un vin qualifié de mystérieux par Jean-Paul qui ne le produit uniquement lorsque les raisins arrivent à parfaite maturité et lorsque le millésime est excellent. C’est un vin d’auteur qui ravira les collectionneurs et les amateurs de vin doux.

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Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

Muscat Petits Grains et Niellucciu 

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Ile de Beauté

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Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

15%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un rouge sombre

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez enchanteur dévoile des arômes de fruits compotés, de tabac et de cacao

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa bouche est gourmande, la texture de vin est magnifique, les arômes chocolatés restent en bouche quelques minutes.
Un régal

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Si certains le boivent à l’apéritif, je préfère le déguster en fin de repas sur un fromage persillé ou sur un dessert chocolaté.
A servir aux alentours de 13°

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Cacao
  • Equilibre
  • Vin doux

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