Cuvée du papy Montez

Domaine du Monteillet Stéphane Montez – Saint joseph Rouge Cuvée du Papy 2018

30.00€

La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l’élaboration d’une cuvée exceptionnelle : La Cuvée du Papy.
Cette cuvée à l’ancienne est issue de vieilles vignes de Syrah sur sol granitique, il est très proche des Côtes-Rôties !

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Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Syrah

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Saint-Joseph

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Rhône

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un rubis profond

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez est emprunt de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Son attaque est souple aux tanins fondus. Sa finale reste épicée de poivre blanc

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Agneau, Bœuf, Civet

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Epicée
  • Syrah
  • Ample

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