Domaine de Torraccia – Oriu rouge Magnum

L’avis de notre Maître sommelier : De retour du Tchad, à l’orée des années soixante, Christian Imbert découvre la Corse. Cette terre bénie des dieux est à ses yeux une terre de prédilection pour la vigne.
Ainsi, alors que certains s’évertuent à planter des cépages à forte charge et à fort degré d’alcool. Il choisit la typicité corse en plantant le Sciaccarellu, le Niellucciu, le Grenache, un peu de Syrah pour les Rouges et les Rosés, et la Malvasia pour les Blancs.
Ainsi naîtra le Domaine de Torraccia, un domaine qui n’est pas né d’un coup de baguette magique mais qui a été gagné de haute lutte sur le maquis et le granit.