Notre e-sommelier

On vous conseille pour trouver le bon vin, et vous aide à retrouver votre facture et suivre votre colis.

Pour continuer, cliquez sur l'une des trois options

Un admin a pris la main

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

Retrait gratuit des commandes disponibles à la cave de D'or et de vins

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

mon compte
panier
0
Accueil > Boutique > Vin bio > Domaine de l'Ecu - Rednoz
image bouteille de vin
L'unité 17€
Cette bouteille est actuellement indisponible
Quantité 0
offre Livraison gratuite dès 199 € d'achat
offre Livraison en 48h En savoir plus
offre Paiement sécurisé

Domaine de l'Ecu - Rednoz

75cl Domaine de l'Ecu Loire

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

100% Cabernet Sauvignon

Appellation

Vin de France

Région

Loire

Taux d'alcool

13,5%

À l'œil

Sa robe est d'un rouge grenat.

Au nez

Son nez très expressif dévoile des notes giboyeuses et des arômes de fruits noirs.

En bouche

Sa bouche est ronde et charnue, sa finale légèrement saline et épicée nous incite à nous resservir.

Se déguste

Avec de la charcuterie, des poivrons grillés ou sur une viande rouge/pot au feu. À déguster aux alentours des 15° et à carafer une heure avant le service.

Gault & Millau -16,5/20

Juteux, malmené par son olfactif animal et canaille, cette cuvée démontre ensuite une maturité au service d'une chaire ronde et charnue. L'amertume est là aussi, salvatrice et saline, finale de poivre évoquant la myrtille et les fruits rouges.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Avant-gardiste dans bien des secteurs, le domaine de l’Ecu est certifié en agriculture biologique depuis 1975 et en biodynamie depuis 1998 (Demeter) sur l’ensemble de ses 24 hectares. Il est aussi certifié biodyvin depuis 2014. Vous l’aurez compris, le domaine a renoncé à tous les artifices technologiques, le vin est donc le produit de l’Homme, de son terroir et du millésime. Belle interprétation d'un cabernet franc Nature. Pour pleinement l'apprécier, il doit être carafé au moins une heure avant la dégustation. Sa bouche est généreuse, pleine de volume et dévoile des arômes de fruits noirs et des fragrances légèrement animales. Les tannins sont encore un peu serrés, mais se détendront d'ici quelques mois. L'élevage en cuve 24 mois lui confère une belle gouleyance et digestibilité. Un vin de glouglou qui sera le parfait compagnon d'une viande en sauce ou d'un plateau de charcuterie à l'apéritif.

La cuvée en 3 mots : À caraferNatureAnimale

En savoir plus sur l'appellation "Vin de France"

Vin de France est une appellation viticole en France qui est utilisée pour les vins qui ne répondent pas aux exigences d'autres appellations viticoles ou qui sont produits en dehors des limites géographiques définies pour ces appellations. Les vins de Vin de France peuvent être produits à partir de n'importe quel cépage et peuvent être issus de différentes régions viticoles de France. Cette appellation permet aux producteurs de vin de créer des vins innovants et créatifs en utilisant des méthodes traditionnelles ou modernes. Les vins de Vin de France sont souvent très accessibles et conviviaux, avec des saveurs fruitées et des arômes frais. Cette appellation est idéale pour les amateurs de vin qui cherchent des vins différents et non conventionnels.

Avis de la communauté

Commentaires sur Domaine de l'Ecu - Rednoz

Il n'y a malheureusement pas encore d'avis pour ce produit. Mais peut-être que vous serez le premier à faire le pas et à laisser un commentaire ?

Laissez nous un avis !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Votre note*

Conseils en direct

Conseils en direct

Via notre chat ou par téléphone
Livraison sous 48h

Livraison sous 48h

Gratuite dès 199€ d'achat
Emballage anticasse

Emballage anticasse

Idéal pour vos bouteilles
Paiement sécurisé

Paiement sécurisé

image de cartes bleues

Produits similaires