L'unité
170€
100% Chardonnay
Champagne
Champagne
13,5%
La robe est animée par de fines bulles. Sa couleur est d'un or royal.
Son premier nez évoque les fleurs blanches comme l’acacia ou le lys (fleur royale) avec une subtile touche d’agrume. Le deuxième nez est quant à lui portée par de délicate note de tabac et de brioche toastée. Envoutant !
Vineuse et racée, sa bouche est crayeuse et pâtissière (avec des arômes d'amande et de crème). La finale est ample et chaleureuse.
Avec un champagne d'exception, nous vous proposons des mets d'exception : Turbot meunière, caviar, un vieux parmesan ou sur une ballotine de volaille aux morilles.
Seulement le 6e millésime pour cette cuvée emblématique, après les 1983, 1985, 1990, 1995 et 2004. Un blanc de blancs issu de 5 crus de la Côte des Blancs : Oger, Mesnils-sur-Oger, Avize, Cramant et Vertus. La robe est élégante, joliment dorée, animée de bulles fines et d'une crème évanescente. Au nez, les fleurs blanches se mêlent aux agrumes, à l'orange notamment, au menthol et à des notes gourmandes de noisette. La bouche attaque sur une belle fraîcheur saline, puis se fait ample, riche, suave, presque crémeuse; on y retrouve la noisette, mais aussi des notes de beurre et de fruits jaunes mûrs. Un 2006 qui associe la fraîcheur minérale, une grande finesse de texture, la générosité et la maturité du millésime.
En 1993, Charles Heidsieck présente pour la première fois le Blanc des Millénaires dans son prestigieux millésime 1983. Depuis lors, la Maison a révélé seulement cinq millésimes de cette cuvée si souvent récompensée : 1985, 1990, 1995, 2004 et depuis peu le millésime 2006. Un blanc de blancs issu de 5 crus de la Côte des Blancs : Oger, Mesnils-sur-Oger, Avize, Cramant et Vertus Une cuvée 100% chardonnay qui arrive parfaitement à maturité. Ce millésime 2006 est pour certains une bénédiction de la nature, associé à une culture parcellaire et un travail parfait du maître de chai, cette cuvée est d'une grande finesse de texture : on frôle la perfection !
La cuvée en 3 mots : 6èmeEnvoutantGrand VinL'appellation champagne jouit d'une renommée mondiale en raison de la qualité exceptionnelle de ses vins pétillants. Nichée dans le nord-est de la France, au sein de la région de la Champagne-Ardenne, cette appellation est célèbre pour ses méthodes de production rigoureuses et ses caves de maturation. Les vins de Champagne sont issus de trois cépages principaux : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les sols calcaires de la région confèrent à ces vins une acidité vive et une subtile minéralité, tandis que le climat frais et modéré préserve la fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes. Les Champagnes sont appréciés pour leur élégance, leur complexité aromatique, et leur effervescence fine et durable. Bien qu'ils soient souvent associés à des célébrations et des occasions spéciales, ils peuvent tout aussi bien être savourés en toute circonstance. Si vous êtes en quête de vins pétillants de haute qualité, l'appellation Champagne s'impose comme un choix incontournable.
Champagne Charles Heidsieck - Rosé 2008
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Champagne Charles Heidsieck - Brut réserve - Magnum
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Champagne Charles Heidsieck - Blanc de blancs
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Champagne Charles Heidsieck - Brut réserve
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Champagne Charles Heidsieck - Brut réserve
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