Bernard Gripa – Saint Joseph Blanc

L’avis du Maitre-Sommelier :  Il y a tout juste 30 ans, je découvrais pour la première fois la terre de ce domaine qui faisait déjà grand bruit auprès des sommeliers avertis. Bernard Gripa, le père de Fabrice était en quelque sorte celui qui, avec d’autres vignerons, avait permis le renouveau de l’appellation. J’ai tout de suite été séduit par ces vignes plantées en terrasse ainsi que par la qualité et spécificité du sol. Le calcaire présent en grande quantité minéralisait le vin et offrait à ce dernier une acidité nécessaire. Je regrette que beaucoup des marsannes de la région pèchent en raison d’une lourdeur excessive rendant le vin peu digeste. Chez « Les Gripa » que vous soyez sur les Saint-Peray ou sur les Saint-Joseph, les vins sont toujours digeste et profond. Fabrice a réussi en quelques années à hisser le domaine parmi les plus grands de l’appellation. Ce Joseph élevé en faible proportion en fût neuf (15/20%) garantit au vin une belle pureté et offre un touché en bouche somptueux.
Un domaine qui ne cesse de grimper et qui offre à chaque millésime une partition sans faute, énorme coup de coeur !