Domaine Pieretti Vieille vigne - D'or et de vins

Domaine Pieretti – Vieilles vignes rouge 2017

1 avis client

34.00€

La cuvée Vielles Vignes du domaine Pieretti est complexe et équilibrée. Avis aux amateurs comme aux professionnels, cette cuvée est d’une excellente qualité.
Elle est issue d’une parcelle composée pour moitié de vieux Niellucciu et pour l’autre moitié d’ « Alicante », vieux cépage traditionnel du Cap Corse que les anciens considéraient comme le cépage « noble » par excellence et dont les caractéristiques s’apparentent à celles du Grenache noir.

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Description

Guide Hachette des Vins – *** = Vin Exceptionnel

Lina Pieretti est l’une des premières femmes vigneronnes de Corse. Secondée par son mari, elle dirige le domaine depuis 1991, suivant les pas de son père. Ce vin est issu des vieilles vignes de niellucciu et d’elegante cultivées près de la route de Macinaggio. Vêtu d’une robe rubis foncé, il s’exprime généreusement sur les épices et les fruits. En bouche, les flaveurs évoquent le fruit et une nuance vanillée qui ne doit rien au bois, mais tout aux cépages. A découvrir dès aujourd’hui ou à conserver quelques années
Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

50% Niellucciu et 50% Alicante (grenache noir)

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Coteaux du cap Corse

Région de Production du vin

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

14,30%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

 Sa robe est profonde, rubis et grenat eu liseré violacé de jeunesse

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

 Le vin est très net, intense et complexe. Il révèle des notes fraiches de fruits rouges croquants et acidulés. Il évolue vers des notes typiques de petites baies sauvages soulignées par des épices poivrées et mentholées avec un fond légèrement réglissé..

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Équilibrée avec un ensemble chaleureux mais remarquable de fraîcheur et finesse. Malgré une structure puissante et des tanins encore marqués par la jeunesse, ce vin est gourmand.
Les arômes rappellent le nez avec une dominante de fruits rouges frais, nuancés par des notes d’épices et de balsamique.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Ce vin riche mérite d’être aéré avant le service, il se bonifiera encore avec les année. il se marie parfaitement avec des viandes comme l’agneau, le sanglier et gibier.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Épicés
  • Structuré
  • De garde

1 avis pour Domaine Pieretti – Vieilles vignes rouge 2017

  1. Léon Hauteville –

    Une petite bombe Corse que je viens de découvrir,
    Bluffant !

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