Domaine Pieretti – Coteaux du cap Corse rouge

1 avis client

21.00

L’avis du Maitre-Sommelier : Cette cuvée est issue d’une parcelle composée à 50 % de plants d’« ALICANTE » obtenus à partir d’une sélection massale effectuée sur la plus vieille vigne du domaine. L’ « ALICANTE », est un vieux cépage traditionnel du Cap Corse que les anciens considéraient comme le cépage « noble » par excellence et dont les caractéristiques s’apparentent à celles du Grenache noir. Les autres 50 % sont du SCIACCARELLU cépage traditionnel de Haute Corse que l’on retrouve en cépage principal sur l’Appellation « Patrimonio » . D’une belle complexité aromatique avec des arômes de poivre blanc et de maquis. Sa bouche est juteuse incisive et franche. Un vin d’une grande justesse doté d’une finale fraiche et raffinée.

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Description

 Domaine Pieretti rouge coteaux du cap Corse – Le Guide Hachette des Vins 98   : ** = Vin Remarquable

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

50% Sciaccarellu et 50% Grenache

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Coteaux du cap Corse

Région de Production du vin

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

14%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est grenat aux reflets violacés de jeunesse

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Net, intense, fruits rouges, évoluant sur des notes d’épices fraîches

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Structurée, ronde

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

A boire aux alentours 15°. Il s’accorde très bien avec des gibiers, viandes rouges et desserts  à base de chocolat et fruits rouges.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Jeunesse
  • Concentré
  • Juteux

1 avis pour Domaine Pieretti – Coteaux du cap Corse rouge

  1. Lola

    Super vin!

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