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Un admin a pris la main
Pinot Noir
Vin de Bourgogne
13,5%
Rubis foncé
pivoine, rose séchée et épices douces.
La bouche est vigoureuse, ferme avec une jolis carrure
A déguster aux alentours des 16° sur un gibier
À mes yeux, il s’agit de l’un des grands crus emblématiques de la Côte de Nuits, de ceux qui provoquent toujours la même émotion à la dégustation. Des vins d’une élégance rare, tout en dentelle : aériens, soyeux, d’une concentration parfaitement maîtrisée. À chaque gorgée, on frissonne tant l’équilibre entre finesse et profondeur est saisissant. Une démonstration éclatante que les grandes maisons de négoce peuvent atteindre une précision presque chirurgicale dans l’expression du Pinot Noir. Un grand moment de Bourgogne.
La cuvée en 3 mots : DentelleEquilibreMaturité
Famille Picard - Charmes Chambertin Grand Cru
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Famille Picard - Charmes Chambertin Grand Cru
Domaine Levert-Barault - Mercurey 1er Cru Champs-Martin
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J Denuzière - Côte-Rotie "Bonnivieres"
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Au Pied du Mont Chauve - Corton-Charlemagne Grand cru
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Au Pied du Mont Chauve - Corton-Charlemagne Grand cru
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