Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne"

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Instant suspendu. Peu de vignerons atteignent ce niveau de précision et de sincérité dans l’expression de leur terroir. Lors de ma visite en 2022, j’ai eu le privilège de parcourir l’ensemble de la gamme un moment rare, presque irréel tant la constance qualitative force l’admiration. Ce 1er Cru La Garenne, perché parmi les plus hautes parcelles de l’appellation, en est l’illustration éclatante : pureté cristalline, texture enveloppante, toucher crémeux d’une grande noblesse. Un vin saisissant, qui impose le respect. Merci Émilie Sauzet et Benoît Riffault pour cette leçon de style.