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Pinot Noir
Nuits Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint-Georges Monopole
Vin de Bourgogne
13%
Sa robe est d'un rubis sombre
Des notes fruits rouges, de cuir et santal
La bouche offre une belle structure et densité, la finale salivante et fraiche nous charme..
A déguster avec une viande rouge en sauce, un rouget avec une sauce réduite et corsée.
96/100
C'est probablement la cuvée la plus structurée de la gamme. Grâce à un élevage minutieux, dont 50 % en fût neuf, ce vin acquiert une profondeur et une dimension remarquables, promettant une évolution magnifique après quelques années de cave. Lors de ma dégustation au domaine, ce millésime s'est révélé le plus abouti, se distinguant par sa densité exceptionnelle et sa finesse aromatique. En bouche, il offre une sensation seveuse et une finale fraîche, mentholée, crayeuse, empreinte d'une énergie renversante. C'est ENORME, tout simplement.
La cuvée en 3 mots : DensitéMonopoleProfondeur
Domaine Pierre Gelin - Fixin "La Cocarde"
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Domaine Pierre Gelin - Fixin "La Cocarde"
Champagne Billecart-Salmon - Cuvée Elisabeth 2006
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Domaine Graeme & Julie BOTT – Saint-Joseph
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Domaine Graeme & Julie BOTT - Kāmaka Syrah
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Avis de la communauté
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