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Marquis D'Angerville : parcours, philosophie et vins

Marquis D'Angerville désigne ici Guillaume d'Angerville, qui dirige depuis juillet 2003 le domaine familial de Volnay, en Bourgogne, après vingt ans passés dans la banque d'investissement. Sa conduite en biodynamie et son refus des achats extérieurs dessinent des vins de Volnay et de Meursault tendus, précis et minéraux. Découvrez ci-dessous son parcours, sa manière de travailler et le style de ses vins, puis notre sélection.

Son domaine

Marquis D'Angerville

Parcours

Guillaume d'Angerville n'a pas suivi la voie la plus directe vers la vigne. Pendant environ vingt ans, il a mené une carrière dans la banque d'investissement internationale chez J.P. Morgan, à New York, à Paris puis à Londres, jusqu'à diriger l'activité française de banque d'investissement de l'établissement. Même à ce poste, il revenait au domaine pour chaque vendange. En juillet 2003, la disparition de son père Jacques, qui avait consacré sa vie à la Bourgogne et aux vins de Volnay, l'a conduit à reprendre la direction de l'exploitation. À son arrivée, il a pu s'appuyer sur son beau-frère Renaud de Villette, ingénieur agronome, qui avait travaillé quinze ans aux côtés de Jacques d'Angerville. Aujourd'hui, il dirige le domaine avec sa fille Margot, qui l'accompagne notamment lors des présentations de millésimes à l'étranger, comme à Londres pour le 2024.

Philosophie de travail

Guillaume d'Angerville dit poursuivre les valeurs transmises par ses prédécesseurs : la rigueur, le respect des grands terroirs et l'humilité face aux aléas de la nature, millésime après millésime. Sur les conseils de son amie Anne-Claude Leflaive, il a engagé en 2006 la conversion du domaine à la biodynamie, achevée en 2009. Selon une source tierce, le domaine est certifié en agriculture biologique par Ecocert depuis cette date. Il attribue à cette approche une meilleure résistance des vignes au changement climatique ainsi qu'un pH plus bas, favorable à l'acidité des vins. Autre principe constant : tous les vins proviennent exclusivement des vignes et des caves du domaine, sans aucun achat extérieur. Ce choix garantit une maîtrise complète du travail, de la vigne jusqu'à la bouteille.

Le style de ses vins

Les vins signés Marquis D'Angerville se reconnaissent à leur tension et à leur retenue. Côté rouge, un Volnay 1er Cru Champans 2013 a été décrit à la dégustation comme aérien et minéral, avec un fruit transparent et une finale longue, où la texture compte davantage que la saveur. Côté blanc, le Meursault 1er Cru Santenots, seul premier cru blanc du domaine, présente selon Decanter, rapporté par une fiche tierce, un profil tendu et minéral plutôt que beurré. Cette lecture s'accorde avec les choix d'élevage : selon une présentation du domaine par un site spécialisé, les vendanges sont toujours égrappées et la part de bois neuf n'excède pas 20 %. Le Clos des Angles, dont la surface a doublé en 2008 grâce à l'acquisition d'une parcelle voisine, atteint aujourd'hui 1,07 hectare.

Foire Aux Questions

Qui est Marquis D'Angerville ?

Marquis D'Angerville désigne Guillaume d'Angerville, qui dirige depuis juillet 2003 le domaine familial de Volnay, en Bourgogne. Il a repris l'exploitation après le décès de son père Jacques, à l'issue d'une vingtaine d'années dans la banque d'investissement chez J.P. Morgan.

Quelle est la philosophie de travail de Marquis D'Angerville ?

Elle repose sur la rigueur, le respect des grands terroirs et l'humilité face à la nature. Le domaine a converti sa vigne à la biodynamie entre 2006 et 2009, et n'élabore ses vins qu'à partir de ses propres vignes, sans achat extérieur.

Quel est le style des vins de Marquis D'Angerville ?

Les sources décrivent des vins tendus et minéraux. Un Volnay 1er Cru Champans 2013 a été jugé aérien, au fruit transparent et à la finale longue ; le Meursault 1er Cru Santenots est réputé plus tendu que beurré. Les vendanges sont égrappées, avec au plus 20 % de bois neuf.

Quels vins de Marquis D'Angerville découvrir ?

Notre sélection réunit trois cuvées : deux rouges de Volnay, le « Clos des Angles » et le 1er Cru « Les Champans », ainsi qu'un blanc, le Meursault 1er Cru « Santenots ». Elles permettent de goûter les deux couleurs et les deux appellations travaillées par le domaine.

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Volnay 1er Cru Meursault 1er cru