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Château Haut La Valette - Un Cycle à deux

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Château Haut La Valette - Un Cycle à deux

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Jean-Michel & Cédric Bergeron : parcours, philosophie et vins

Jean-Michel & Cédric Bergeron sont un père et son fils qui travaillent ensemble à Château Haut La Valette, en appellation Blaye, dans la région de Bordeaux. Leur marque de fabrique tient à la complémentarité de deux tempéraments : l'un veille sur la qualité des raisins, l'autre sur celle des vins. Découvrez ci-dessous leur parcours, leur manière de travailler, puis la cuvée sélectionnée.

Son domaine

Château Haut La Valette

Parcours

Jean-Michel Bergeron a très tôt suivi la voie de son père, Alban, qui exploitait le domaine Château Les Martins. En 1978, il crée sa propre exploitation, Château Haut La Valette, comme le rapporte le Guide Hachette des Vins. Cédric Bergeron, son fils, a suivi une formation vitivinicole et connu plusieurs expériences professionnelles avant de rejoindre son père sur la propriété en 2008. Selon un texte de présentation publié par la Maison du Vin de Blaye et attribué à Jean-Michel Bergeron, Cédric a repris le flambeau en septembre 2022. En 2015, ce dernier a également acquis deux petites parcelles de 1,10 ha à Cars, en conversion à l'agriculture biologique, où il vinifie deux cuvées de pur merlot. Cette trajectoire illustre une transmission familiale étalée sur plusieurs décennies et plusieurs générations.

Philosophie de travail

Pour Jean-Michel & Cédric Bergeron, la viticulture est une passion transmise de père en fils. Jean-Michel Bergeron évoque un savoir-faire commun, qui perpétue l'héritage familial tout au long du cycle de la vigne. Le père et le fils revendiquent la complémentarité de leurs deux tempéraments comme la force de leur travail commun, au service de vins de caractère. Les rôles sont clairement répartis : Jean-Michel garantit la qualité des raisins grâce à son expérience du vignoble, tandis que Cédric, fort de son bagage œnologique, s'attache à élaborer des vins à la hauteur de cette matière première. Cette répartition entre la vigne et le chai structure leur façon de travailler, et trouve un écho dans le nom de la cuvée Un cycle à deux, qui illustre la transmission entre les deux générations.

Le style de leurs vins

Les vins de Jean-Michel & Cédric Bergeron s'inscrivent dans l'appellation Blaye, en rouge, avec une approche tournée vers des vins de caractère. La cuvée Distinction associe 60 % de malbec et 40 % de merlot, avec un élevage de 12 mois en barriques de chêne. Le Guide Hachette des Vins décrit le millésime 2014 comme un vin complet, ouvert sur le cassis et un boisé fin, à la bouche ronde et riche, structurée par des tanins fermes et une fine acidité. Cédric Bergeron signe par ailleurs des cuvées à son nom, dont Ôde à l'Amóni, un 100 % merlot élevé 14 mois en barriques neuves. La cuvée Un cycle à deux, présente dans notre sélection, porte quant à elle le label « Fair for life ».

Projets et reconnaissances

Au-delà de Château Haut La Valette, Cédric Bergeron mène un projet personnel depuis 2015 : il a acquis deux petites parcelles de 1,10 ha à Cars, en conversion à l'agriculture biologique, où il vinifie deux cuvées de pur merlot. Il signe aussi des cuvées à son nom, dont Ôde à l'Amóni. Côté reconnaissances, le Guide Hachette des Vins a attribué deux étoiles, soit la mention « vin remarquable », au Château Haut La Valette Distinction 2019 rouge. La cuvée Un cycle à deux, qui illustre la transmission entre le père et le fils, est quant à elle labellisée « Fair for life ».

Foire Aux Questions

Qui est Jean-Michel & Cédric Bergeron ?

Jean-Michel & Cédric Bergeron sont un père et son fils, vignerons à Blaye, dans la région de Bordeaux. Jean-Michel s'installe en 1978 à Château Haut La Valette, que Cédric rejoint en 2008 après une formation vitivinicole. Leurs deux tempéraments complémentaires font leur signature.

Quelle est la philosophie de travail de Jean-Michel & Cédric Bergeron ?

Jean-Michel & Cédric Bergeron défendent une viticulture transmise de père en fils et fondée sur la complémentarité. Jean-Michel garantit la qualité des raisins grâce à son expérience du vignoble ; Cédric, fort de son bagage œnologique, élabore des vins à la hauteur de cette matière première.

Quelles distinctions ont reçues les vins de Jean-Michel & Cédric Bergeron ?

Le Guide Hachette des Vins a attribué deux étoiles, soit la mention « vin remarquable », au Château Haut La Valette Distinction 2019 rouge. La cuvée Un cycle à deux, qui illustre la transmission entre le père et le fils, porte par ailleurs le label « Fair for life ».

Quels vins de Jean-Michel & Cédric Bergeron découvrir ?

Notre sélection propose Château Haut La Valette – Un Cycle à deux, un rouge de l'appellation Blaye qui illustre la transmission entre le père et le fils et porte le label « Fair for life ». Parmi leurs autres cuvées, on peut citer Distinction, assemblage de malbec et de merlot.

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