Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

Retrait gratuit des commandes disponibles à la cave de D'or et de vins

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

La boutique

Affichage de 0 résultats

Rayon momentanément vide

Charles Verhaeghe : toutes les bouteilles sont parties

Ce n’est pas un adieu : ces bouteilles reviennent en cave au fil des arrivages. Posez une alerte sur celles qui vous intéressent, et nous vous écrivons le jour où elles sont de nouveau disponibles.

La bouteille que vous retrouverez ici cliquez sur la cloche pour être prévenu de son retour

En rupture
MalbecFruit noirBoisé soigné

Château du Cèdre

Ajouter au panier

Prévenez-moi du retourPrévenez-moi

Château du Cèdre

1

Charles Verhaeghe : parcours, philosophie et vins

Charles Verhaeghe est un vigneron du Lot, pionnier de la plantation de vigne sur les sols pauvres et caillouteux de l'appellation Cahors. Il y a planté son premier hectare de malbec en 1958, sur les grèzes de Vire-sur-Lot, et vinifié ses premiers vins en autodidacte. Ses fils poursuivent aujourd'hui son travail à la tête du domaine Cèdre. Découvrez ci-dessous la cuvée de Cahors rouge de notre sélection.

Son domaine

Cèdre

Parcours

Charles Verhaeghe est le fils de Léon Verhaeghe, venu de Flandre belge se réfugier dans le Lot pendant la Première Guerre mondiale. Il épouse Marie-Thérèse Rives, dont la famille exploite une ferme de polyculture traditionnelle à Vire-sur-Lot. En 1958, le couple plante son premier hectare de vigne, aux côtés de la lavande, tout en poursuivant la polyculture. Charles Verhaeghe a observé des voisins transformer eux-mêmes leurs raisins ; l'envie lui vient alors de produire son propre vin. Autodidactes, Charles et Marie-Thérèse Verhaeghe réalisent leur première mise en bouteille en 1973, parallèlement à leur activité de distillation de lavande. En 1987, la maladie de Parkinson empêche Charles Verhaeghe d'assurer le travail ; ses fils Pascal et Jean-Marc reviennent sur la propriété pour l'aider. Depuis 1988 environ, ils dirigent le domaine fondé par leur père.

Philosophie de travail

Charles Verhaeghe a fait figure de pionnier en implantant de la vigne sur les sols pauvres et caillouteux de l'appellation Cahors. Son premier hectare de malbec a été planté sur un cône d'éboulis calcaires, les grèzes, à Vire-sur-Lot. Cette démarche d'installation sur des terres réputées ingrates marque l'esprit d'une famille qui a construit son vignoble de façon autodidacte, sans formation préalable à la vinification. Sa conduite de la vigne a aussi laissé une empreinte morale : après la grêle de 1995, ses fils ont repensé le travail du vignoble pour sortir des produits chimiques de synthèse, qu'ils jugent liés à la mort prématurée de leur père. Cette réflexion a conduit à l'obtention de la certification bio en 2012. Pascal s'occupe de la vinification, Jean-Marc du vignoble.

Le style de ses vins

Le nom de Charles Verhaeghe est attaché au malbec de Cahors, en rouge, planté sur les sols caillouteux de l'appellation. La cuvée Charly, qui lui rend hommage, provient des plus vieilles vignes de malbec du domaine, sélectionnées par sélection massale. Elle n'est tirée qu'à 1 200 bouteilles, ce qui en fait une cuvée rare. Un Charly noté 95 points par Roger Voss (Wine Enthusiast) est décrit comme fumé, structuré et apte à vieillir, issu d'une parcelle de vieux malbec portant le nom du fondateur. Notre sélection propose le Château du Cèdre, cuvée du domaine Cèdre, en Cahors rouge, dans la continuité de cet héritage porté par les fils de Charles Verhaeghe.

Projets et reconnaissances

L'héritage de Charles Verhaeghe se prolonge à travers ses fils Pascal et Jean-Marc, qui dirigent le domaine fondé par leur père depuis 1988 environ. Pascal assure la vinification, Jean-Marc le travail du vignoble. Ensemble, ils ont porté le domaine au sommet de l'appellation Cahors. La conversion à l'agriculture biologique, certifiée en 2012, prolonge la réflexion engagée après la grêle de 1995. Parmi les distinctions vérifiables, un Charly a obtenu 95 points de Roger Voss pour le Wine Enthusiast. Cette cuvée, tirée à seulement 1 200 bouteilles, porte le prénom familier du fondateur et constitue un hommage direct à sa mémoire. Le domaine Cèdre figure en une phrase de cette page : son histoire fait l'objet d'une page dédiée.

Foire Aux Questions

Qui est Charles Verhaeghe ?

Charles Verhaeghe est un vigneron du Lot, fils d'un réfugié flamand venu en France pendant la Première Guerre mondiale. Pionnier du vignoble de Cahors, il plante en 1958 son premier hectare de malbec à Vire-sur-Lot et fonde le domaine aujourd'hui dirigé par ses fils.

Quelle est la philosophie de travail de Charles Verhaeghe ?

Charles Verhaeghe a fait figure de pionnier en plantant de la vigne sur les sols pauvres et caillouteux de Cahors, en autodidacte. Après la grêle de 1995, ses fils ont orienté le domaine vers l'abandon des produits chimiques de synthèse, avec une certification bio obtenue en 2012.

Quel vin de Charles Verhaeghe découvrir ?

La cuvée Charly lui rend hommage : issue des plus vieilles vignes de malbec du domaine, elle n'est tirée qu'à 1 200 bouteilles. Notre sélection propose le Château du Cèdre, un Cahors rouge du domaine Cèdre, dans la continuité de cet héritage.

Qui a repris le domaine fondé par Charles Verhaeghe ?

Ses fils Pascal et Jean-Marc, revenus sur la propriété après la maladie de leur père en 1987. Depuis 1988 environ, Pascal assure la vinification et Jean-Marc le vignoble ; ils ont porté le domaine au sommet de l'appellation Cahors.

Explorer notre sélection

Cahors