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Accueil > Boutique > Vin bio > Domaine Trapet Père & Fils - Gevrey-Chambertin 1859
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Domaine Trapet Père & Fils - Gevrey-Chambertin 1859

75cl Domaine Trapet Père & Fils Vin de Bourgogne

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

Pinot noir

Appellation

Gevrey-Chambertin

Région

Vin de Bourgogne

Taux d'alcool

13%

À l'œil

Rubis éclatant

Au nez

Le nez est portée par des arômes de cerise, de violette, on y décèle presque une dimension "rocheuse"

En bouche

Modèle du genre, le vin est vibrant, d'une fluidité remarquable

Se déguste

A déguster aux alentours des 15° A carafer pour les millésimes jeunes. A déguster avec un gibier

RVF

93/100

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Tout d'abord, pourquoi 1859 ? La réponse réside dans l'histoire de la famille Trapet, qui a acquis de vieilles vignes de pinot noir sur le lieu-dit de Champerrier en 1859.  Le caractère distinctif du domaine Trapet est indéniable dans chaque bouteille. Ce vin, lumineux et vibrant d'énergie, séduit par sa clarté et sa subtilité rare. La méthode de vinification, intégrant des vendanges entières, met en avant des tannins friands et engageants. La finale, minérale et élégante, est un modèle d'excellence dans l'art de la vinification. Chaque gorgée offre une tension, une précision et une texture poudrée qui ne manqueront pas de vous impressionner. C'est une bouteille remarquable, à laisser vieillir encore 4 à 5 ans, pour qu'elle puisse pleinement révéler son potentiel. Coup de cœur assuré

La cuvée en 3 mots : 1859MinéralEclatant

En savoir plus sur l'appellation "Gevrey-Chambertin"

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