Description
Domaine Sauveroy – 3 étoiles au Guide Hachette 2022 :
“Voilà un vin complexe (…). Ample, puissant, riche, intense, il offre une matière dense et de grand volume, imprégnée de fruits et des notes fumées apportées par l’élevage en fûts. Et surtout quel équilibre !”

Cépage
100% Cabernet Franc

Appellation
Anjou Village

Région
Loire

Taux d’alcool
13,5%

A l’œil
Sa robe est sombre et intense

Au nez
Les arômes de baies noires se mêlent à des notes légèrement fumées de cacao et de cigare.

En bouche
Ample avec du volume et une finale tout en finesse.

Sa dégustation
A déguster aux alentours des 14° dans verres légèrement évasés.
Il accompagnera parfaitement un gibier ou un agneau rôti.
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