Notre e-sommelier

On vous conseille pour trouver le bon vin, et vous aide à retrouver votre facture et suivre votre colis.

Pour continuer, cliquez sur l'une des trois options

Un admin a pris la main

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

Retrait gratuit des commandes disponibles à la cave de D'or et de vins

Livraison gratuite à partir de 199€ d'achat

mon compte
panier
0
Accueil > Boutique > Vin bio > Domaine Sant Armettu - Minustellu
image bouteille de vin
L'unité 29€
Quantité 1
offre Livraison gratuite dès 199 € d'achat
offre Livraison en 48h En savoir plus
offre Paiement sécurisé

Domaine Sant Armettu - Minustellu

75cl Domaine Sant Armettu Corse

Caractéristiques

Dégustation

Cépage

100% Minustellu

Appellation

Ile de Beauté

Région

Corse

Taux d'alcool

12,5%

À l'œil

Robe rubis intense avec des reflets violacés.

Au nez

Les arômes cacao se mêlent au poivre noir et au clous de girofle. On décèle également des notes de fraise compotées.

En bouche

On ressent des tannins enjôleurs, la bouche est comme d’habitude avec les vins de la maison, délicate… et excellente.

Se déguste

Sur une viande grillée ou cuite à l’étouffée. À servir aux alentours des 15°.

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Comme d’habitude avec Gilles Seroin le résultat est d’un très haut niveau. Les vins sont à chaque fois juteux, épurés, infusés et d’une classe folle ! Gilles travaille ici un cépage phare de la Corse que j’affectionne particulièrement : le Minustellu. Il a cette particularité d’arriver à maturité très tardivement et de développer des arômes de fruits rouges et de grué de cacao. La bonne idée est d’avoir fait vieillir le vin dans une 1/2 muid, une sorte de fut de 500 qui apporte au vin beaucoup de matière et densité. C’est un vin charnu, épicé qui malgré son jeune âge montre tout son potentiel. A ouvrir d’ici 2/3 ans sur un gigot, vous verrez l’accord sera somptueux.

La cuvée en 3 mots : Mono CépageÉpicéCharnu

En savoir plus sur l'appellation "Ile de Beauté"

Ile de Beauté est une appellation viticole de l'île de Corse, en France, qui produit une grande variété de vins rouges, blancs et rosés. Les vignobles de l'Ile de Beauté sont situés sur des terres montagneuses, avec des sols riches en calcaire et en argile, qui confèrent aux vins un caractère unique. Les vins rouges sont produits à partir de cépages tels que le Niellucciu et le Sciaccarellu, tandis que les vins blancs sont élaborés à partir de cépages tels que le Vermentino et le Muscat. Les vins rosés sont souvent un assemblage de cépages rouges et blancs. Les vins de l'Ile de Beauté sont réputés pour leur fraîcheur, leur fruité et leur minéralité, ainsi que pour leur capacité à accompagner une grande variété de plats. Ile de Beauté est une appellation viticole de plus en plus connue et appréciée par les amateurs de vin du monde entier.

Avis de la communauté

Commentaires sur Domaine Sant Armettu - Minustellu

Il n'y a malheureusement pas encore d'avis pour ce produit. Mais peut-être que vous serez le premier à faire le pas et à laisser un commentaire ?

Laissez nous un avis !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Votre note*

Conseils en direct

Conseils en direct

Via notre chat ou par téléphone
Livraison sous 48h

Livraison sous 48h

Gratuite dès 199€ d'achat
Emballage anticasse

Emballage anticasse

Idéal pour vos bouteilles
Paiement sécurisé

Paiement sécurisé

image de cartes bleues

Produits similaires