Domaine Sant Armettu – Myrtus rouge 2017

27,50

Depuis 1996, le vignoble de Sant Armettu fleurit dans la région du sud de la Corse. Cette terre à la beauté envoûtante doit son nom à un ermite passionné par les plantes qui avait le don de guérir. Ce “Saint Ermite” aurait certainement aimé nos vins fruités aux arômes floraux, issus de cépages traditionnels corses.

HISTOIRE :
En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s’installe sur cette terre sauvage de Corse,terre superbe, baignée par le soleil, la quiétude, et bien sur pour le potentiel pressenti de ses sols.C’est à Sant’Armettu, qu’il choisit de s’ancrer ; ce lieu à la beauté envoûtante où vivait un ermite passionné par les plantes qui avait le don de guérir. En 1996, Gilles, son fils, crée le chai où depuis il vinifie et élève les vins du domaine.

MODE DE CONDUITE :
Les pratiques culturales ont toujours été responsables, respectueuses de l’environnement et des cycles lunaires. Les engrais chimiques sont donc proscrits, seuls les intrants
naturels et les travaux mécaniques du sol sont adoptés. C’est pourquoi le domaine est en conversion biologique et s’orientera, prochainement, vers la biodynamie.

Cette cuvée est la cuvée star du domaine, elle est à déguster de toute urgence !

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La Revue des Vins de France

Myrtus rouge, cuvée emblématique du domaine, ne déçoit pas en se montrant parfumée et intègre, complexe dans la variété de ses saveurs ; on admire son volume sobre, sa fraîcheur et ses tanins juteux.

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

80% Sciaccarellu, 15% Minustellu, 5%
Elegante

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Sartène

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Corse

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est grenat avec aux reflets violacés

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez expressif dévoile plusieurs arômes après agitation dont : la réglisse, le toffee ainsi que des notes de fruits rouges.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Profond, digeste et généreux, sa bouche puissante met exergue des notes d’épices et de cuir. Superbe longueur en bouche

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Lièvre à la royale, pigeon et agneau au cumin

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