Domain La Soumade – Gigongas

23.00

L’avis du Maître-Sommelier : Notre communauté sait à quel point je suis attaché à ce domaine, les vins sont d’un rapport qualité-prix monstrueux et certaines cuvées sont des références. Le Gigondas est le dernier arrivé dans nos caves. J’ai trouvé qu’il y avait eu un réel saut qualitatif, le dernier millésime est d’un plaisir intense. C’est un Gigondas moderne, on ressent la patte Derenoncourt dont nous sommes fans qui illumine ce vin.  le Grenache noir s’exprime dans toute sa plénitude sur ce terroir, présent à 70% dans cette cuvée, il apporte les tannins, le corps et une grande aptitude au vieillissement.

 

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Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

70% Grenache et 30% Syrah

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Gigondas

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Vallée du Rhône

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

14,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est sombre aux reflets violacés

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Le premier nez s’ouvre sur des arômes de fruits compotés.
Le second met en exergue le poivre blanc et des notes de cigare

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

C’est là que se trouve le génie du Vigneron aidé par Derenoncourt. La bouche est longue, crémeuse et la finale légèrement fraîche rend le tout très digeste 😉

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Avec des viandes en sauce ou grillées.
A déguster aux alentours des 15° et si possible ouvrir 40 min avant le service

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Structuré
  • Moderne
  • Seveux

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