L'unité
29€
100% Rolle
Côtes de Provence
Provence
13%
Sa robe est d'un blanc brillant.
Son nez est très expressif et laisse suggérer des notes de fruits exotiques (fruit de la passion et ananas) ainsi que des notes de fleurs blanches et miel pour les millésimes les plus anciens.
Son attaque est souple, le vin présente une belle fraîcheur et beaucoup d’expressivité dans sa jeunesse.
Avec des poissons grillés, crustacés et volailles.
Des parfums de fleurs blanches et des nuances miellées mâtinés d'une pointe zestée composent un bouquet avenant et imprègnent aussi un palais équilibré, à la fois rond et croquant.
Guide Hachette des Vins 2016Au nez, ce vin scintillant allie avec élégance notes minérales, fleurs blanches et fruits jaunes. La bouche est souple en attaque, puis évolue vers une aimable rondeur, sans perdre en tension et en équilibre.
Gavoty est un domaine qui témoigne de vestiges romains. Philémon Gavoty fit l'acquisition de la propriété en 1806. Depuis, 8 générations se sont succédées. La famille Gavoty s'est attachée à défendre ce terroir dans l'aire d'appellation Cotes de Provence tout en valorisant leur image. La garrigue sèche et sévère jouxte les vignes, seule tache luxuriante en plein été. Préserver la biodiversité est devenu pour le domaine, une priorité : en 2018, il a accueilli un élevage de chèvre dans les bois de la propriété (110 ha de forêt). L’ensemble du vignoble est constitué d’un seul tenant. Il se situe en totalité sur la commune de Cabasse. Cette cuvée représente l'ADN du domaine, elle met en exergue le terroir fabuleux ainsi que le travail de vinification de Roselyne Gavoty (la vigneronne) permettant ainsi de préserver une belle fraicheur et persistance aromatique. Cette cuvée dispose d'un très beau potentiel de garde. Les arômes du Rolle (le cépage) évoluent sur des notes de miel et de fleurs blanches pour les anciens millésimes.
La cuvée en 3 mots : Vigneronne de CaractèreTerroirRéférenceCôtes de Provence est une appellation viticole située dans la région de Provence, dans le sud de la France. Cette appellation couvre une grande partie de la région et produit principalement des vins rosés, ainsi que des vins rouges et blancs. Les vins de Côtes de Provence sont produits à partir des cépages Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Syrah, ainsi que d'autres cépages locaux. Les vins de Côtes de Provence sont réputés pour leur fraîcheur et leur légèreté, avec des notes de fruits rouges et d'agrumes. Ils sont parfaits pour accompagner les plats estivaux, tels que les salades, les fruits de mer et les grillades. Côtes de Provence est l'une des appellations viticoles les plus importantes et les plus populaires de Provence, produisant des vins de qualité à des prix abordables.
Domaine Gavoty - cuvée Premier Rôle blanc
Ajouter au panier
Domaine Gavoty - cuvée Premier Rôle blanc
Domaine Gavoty - Clarendon blanc - Magnum
Ajouter au panier
Domaine Gavoty - Clarendon blanc - Magnum
Avis de la communauté
Domaine Gavoty - Clarendon blanc
Il n'y a malheureusement pas encore d'avis pour ce produit. Mais peut-être que vous serez le premier à faire le pas et à laisser un commentaire ?
Laissez nous un avis !