Domaine Edmond Chalmeau & Fils – Chablis

17.00

L’avis du Maitre-Sommelier :  Les deux frères Franck et Sebastien ont encore frappé. Cette cuvée est tout ce que l’on attend d’un Chablis, belle allonge minérale et très belle tension. L’elevage long lui confère une jolie rondeur . Dans cette cuvée vous y trouverez du gras, une belle fraicheur soutenue par de jolie arôme de chlorophylle ainsi qu’une minéralité drapée de miel et fruits.  Un Chablis très bien réalisé au rapport qualité prix particulièrement intéressant,  qui pourra séjourner une dizaine d’année en cave . Profitez en maintenant car les millésimes qui suivent sont quasi nuls en terme de quantité.

UGS : ND Catégories : , , , , , , , ,

Description

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Chardonnay

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Chablis

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Bourgogne

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

12,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un blanc brillant aux reflets verts

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez sur le végétal, on ressent de jolies notes de Chlorophylle ainsi que des arômes légèrement miellés   

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

La bouche est digeste et minérale.

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

A deguster sur des fruits de mer ou des fromages pas trop affinés de la région.

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Minéral
  • Végétal
  • Belle découverte

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