Domaine du Monteillet Stéphane Montez – Fortis rouge 2017

48,00

Cette cuvée tire son nom de « Fortis fortuna fortior » : la chance renforce la vaillance. C’était la devise du propriétaire du domaine au XVIIe siècle, maréchal de France de Louis XIV.
« Fortis » : Vaillant, courageux, fort, solide, vigoureux…Vigoureux, les ceps de viognier et de Syrah, poussent sur des sols granitiques arides, pauvres et rocailleux.
Vaillantes, les générations de vignerons qui depuis l’époque romaine ont construit et entretenu les chaillées de pierres sèches. Courageux, les viticulteurs qui les travaillent encore manuellement.
Ce vin provient des coteaux de terres blondes de gneiss, au sud d’Ampuis. Ce terroir permet à la puissance et à la minéralité de la Syrah de s’accorder parfaitement avec le fruit et la rondeur du viognier.

La Revue des Vins de France 2020 – 16,5/20

Fortis est typé Côte Brune, avec une belle adéquation en bouche entre puissance et fermeté

Guide Hachette des Vins, ** = Vin remarquable

Cette cuvée très souvent en vue dans ces pages doit son nom à la devise du maréchal de France propriétaire du domaine au XVIIes. :Fortis, fortuna fortior, que l’on peut traduire par « la fortune sourit aux audacieux ». Comme toujours dans ce vin, un appoint de viognier (5 %) et un long élevage de dix-huit mois en fût. C’est dans les millésimes atypiques que l’on repère les grands terroirs et les grands vignerons : la solaire année 2015 a donné sur les coteaux de terres blondes, au sud d’Ampuis, cette cuvée remarquable, dont la superbe robe sombre aux reflets violacés impressionne par sa profondeur. Le bouquet, complexe et concentré, mêle la réglisse, la violette et les fruits rouges confits. Fraîche en attaque, la bouche monte vite en puissance, se fait dense, soyeuse et charnue en diable, bâtie sur des tanins d’une finesse rare et soulignée par une touche de minéralité. Un très grand côte-rôtie.

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

95% de syrah & 5% de Viognier

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Côte-Rôtie

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Région

Vallée du Rhône

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un rubis foncé

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Au nez nous avons des parfums intenses de fruits rouges (cassis), de vanille, et quelques notes torréfiées

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa bouche est d‘une grande finesse, les tanins sont biens arrondis et fondus. Finale longue et soyeuse

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Colvert, veau aux figues, filet de canette aux champignons, chevreuil, magret de canard.

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