Description

Cépage
100% Viognier

Appellation
Condrieu

Région
Vallée du Rhône

Taux d’alcool
13%

A l’œil
Sa robe est d’un jaune paille clair tirant sur le doré brillant .

Au nez
Son nez est très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé

En bouche
Sa bouche est droite, avec notamment une très belle longueur et acidité. La bouche révèle des notes de fruits à chaire blanche et jaune, comme l’abricot et la pêche.

Sa dégustation
Chèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets, riz de veau au jus d’agrumes et jeunes carottes à l’étuvée, homard grillé, aspic d’asperges, lotte au curry, turbot grillé à la sauce hollandaise, risotto de légumes de printemps…

Les 3 mots de Jean-Luc
Maître-Sommelier chez D’or et de vins
- Fruit à noyau
- Plein
- Terroir
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