L'unité
79€
100% Viognier
Rhône
14%
Sa robe est d'un jaune paille clair tirant sur le doré, brillant.
Son nez est très parfumé et flatteur aux nuances d‘acacia, de miel et de pain grillé.
Ce vin est tendu, droit et minéral et long en bouche. La matière s'exprime avec grande finesse et sans détour. Magnifique longueur !
Chèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets, riz de veau au jus d’agrumes et jeunes carottes à l’étuvée, homard grillé, aspic d’asperges, lotte au curry, turbot grillé à la sauce hollandaise, risotto de légumes de printemps…
Bien qu'élevé onze mois dans le bois, pour moitié en barrique, pour moitié en demi-muid, ce 2015 exhale d'intenses arômes fruités de pêche blanche, d'abricot et d'agrumes. Une attaque fraîche et ciselée ouvre sur un palais rond, dense, aux arômes de fruits à noyau légèrement compotés et au boisé discret. De l'élégance et de l'harmonie.
Stéphane Montez a travaillé pendant deux ans dans différents vignobles du monde, l’Angleterre, l’Australie, la Californie et l’Afrique du Sud. Son expérience internationale lui permet aujourd'hui d'améliorer les techniques du domaine familial et de faire face à certaines difficultés climatiques. Cette aventure à l'étranger dit Stéphane "m'a fait prendre conscience du caractère unique de notre terroir, ce privilège apporte naturellement à mes vins un bel équilibre". Ce Condrieu provient de huit parcelles situées sur de superbes terroirs à Chavanay, Saint Michel sur Rhône, Condrieu et Vérin. Il fait partie des stars de l'appellation, à goûter au moins une fois dans une vie !
La cuvée en 3 mots : Pain GrilléLongueurÉlégance
Avis de la communauté
Domaine du Monteillet Stéphane Montez - Condrieu Les Grandes Chaillées blanc - Magnum
Il n'y a malheureusement pas encore d'avis pour ce produit. Mais peut-être que vous serez le premier à faire le pas et à laisser un commentaire ?
Laissez nous un avis !