Domaine du Bel Air – Clos nouveau rouge 2016

75,00150,00

Héritiers depuis 16 générations de vignerons depuis 1600… L’HISTOIRE aurait pu commencer comme ceci mais elle est tout autre. Elle commença en 1880,  l’arrière grand-père de Pierre Gauthier, ouvrier potier sur le village de Benais, décide de travailler la terre autrement qu’en faisant des pots, des dames-jeannes… Il voulu façonner cette belle terre, la cultiver et accompagner tout ce qui pousse sur celle-ci (sur les actes de succession, la profession de ces agriculteurs à l’époque était cultivateur).
Pierre Gauthier, épaulé par son fils Rodolphe, conduit un domaine de 18 hectare en bio depuis l’an 2000

La famille Gauthier a la chance de posséder comme cave d’élevage des vieilles grottes taillées dans le tuf qui sert de nid douillet pour les vins. Ils s’y reposent là, sereinement, dans un environnement stable et calfeutré avec des températures naturelles idéales pour la conservation. Cette cuvée a été élevée en fûts de 2 et 3 vins pendant 24 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteilles sans filtration.

La tête de cuvée du domaine du Bel Air est d’une finesse remarquable. Un grand vin !

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Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Cabernet Franc

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Bourgueil

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Val de Loire

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un rubis intense et profond

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Son nez est complexe et nous dévoile de arômes de fruits rouges ainsi qu’une petite note grillée.

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Son attaque est souple. Sa bouche est rayonnante, le fruit éclatant, offrant une palette de saveurs d’une grande richesse. Cette profusion s’exprime avec élégance et précision. L’équilibre est apporté par sa fraîcheur séveuse et minérale. Sa longueur est REMARQUABLE !

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

 Sur un beau gibier, faisan, canard …

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

L’œil de l’expert

  • Présent,
  • Équilibré,
  • Noblesse

Informations complémentaires

Centilisation

Bouteille 75 cl, Magnum 150 cl

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