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Domaine de Torraccia - Rouge

75cl Domaine de Torraccia Corse

Caractéristiques

Dégustation

Critiques

Cépage

Niellucciu, Grenache, Sciacarellu, Syrah,

Appellation

Porto-Vecchio

Région

Corse

Taux d'alcool

12,5

À l'œil

Sa robe est d'un rubis sombre

Au nez

Le nez révèle des petits fruits rouges

En bouche

la bouche est fluide, salivante et digeste

Se déguste

A déguster avec une aubergine rotie, un pâté en croute . a déguster aux alentours des 14° dans des verres evases

RVF

92/100

jean-luc texte dans une bulle de chat

L'avis de Jean-Luc

Maître-Sommelier

Marc fait partie de ces personnes dont la culture n'a d'égal que ses talents de vigneron. Homme doué d'une sensibilité rare, Marc est de ceux pour qui le vin n'est pas une science exacte : il teste, s'adapte et est à l'origine de certaines bouteilles d'anthologie qui me font frissonner à chaque dégustation. Il écoute sa vigne et produit des vins au potentiel inégalé en Corse. Il y a un surplus d'énergie dans les vins de Marc. Est-ce la biodynamie ? Certainement. C'est aussi une compréhension rare et singulière de sa terre. La bouche est gracieuse, fluide et salivante. Le toucher en bouche me fait penser à certains vins de Bourgogne. C'est redoutable de précision et de légèreté, c'est une forme de dentelle avec en fin de bouche une aromatique légèrement épicée. Si vous voulez surprendre des amateurs de vins, sortez une bouteille d'un millésime un peu "ancien" du Domaine Torraccia... Vous surprendrez autant que vous subjuguerez. Quand un vigneron produit des bouteilles comme celle-ci, on ne peut que s'incliner... Bravo Marc.

La cuvée en 3 mots : FraicheurDe gardeFinesse

En savoir plus sur l'appellation "Porto-Vecchio"

Porto-Vecchio est une appellation viticole située dans le sud de la Corse, en France. Cette appellation produit des vins blancs, rouges et rosés à partir des cépages locaux tels que le Vermentinu et le Sciaccarellu, ainsi que des cépages internationaux tels que le Grenache et la Syrah. Les vins de Porto-Vecchio sont réputés pour leur fraîcheur, leur complexité et leur caractère unique. Les vins blancs sont aromatiques, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques, tandis que les vins rouges sont corsés, avec des notes de fruits rouges et d'épices. Les vins rosés sont frais et fruités, avec une belle acidité. Porto-Vecchio est l'une des appellations viticoles les plus importantes de Corse, produisant des vins de qualité à des prix abordables.

Avis de la communauté

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