Description
Cépage
100% Grenache Noir
Appellation
Rasteau VDN
Région
Vallée du Rhone
Taux d’alcool
13%
A l’œil
Sa robe est d’un grenat foncé et profond.
Au nez
Son nez est emprunt de figue noire, de pruneaux, de dattes ainsi que de subtiles notes de fruits rouges
En bouche
Malgré le sucre, sa bouche reste remarquablement limpide et digeste. L’équilibre entre fraîcheur est sucrosité est parfaitement maitrisé.
Sa dégustation
Il peut se boire à l’apéritif ou en fin de repas avec du fromage persillé type roquefort ou en dessert avec des fraises ou du chocolat.
Nous conseillons de le boire légèrement rafraîchi (11-12°)
Les 3 mots de Jean-Luc
Maître-Sommelier chez D’or et de vins
- Fruits secs,
- Cacaoté
- Digeste
Grégoire (client confirmé) –
J’ai découvert ce vin sur les conseils de l’équipe. Ca a été un coup de coeur. Ce vin a un subtile dosage en sucre parfait pour l’apéro ou avec du foie gras pour changer du traditionnel Sauterne.
A boire avec modération.