L'unité
48€
100% Grenaches
Châteauneuf-du-Pape
Rhône
14%
Jolie robe rouge avec des reflets violacés.
Au premier nez, les arômes de caramel et de fruits rouges rappellent la fraise bien mûre, le cacao.
Au palais, l’élégance du Grenache a une jolie rondeur qui donne à ce vin énergie et gourmandise. Le grenache demande du temps pour exprimer au maximum toutes ses qualités.
Magnifique sur une côte de bœuf grillée, une gardiane de taureau, un bœuf bourguignon. Un dessert à base de chocolat et/ou de cerises confites mettra en valeur le caractère gourmand de cette cuvée.
Large et crémeux, un vin très ample et assez subtil, à la palette aromatique épanouie et diversifiée, à la finale encore ferme.
Wine Advocate 2012 - Robert ParkerLe Châteauneuf du Pape La Croze 2010 présente une couleur violette encore plus intense ainsi qu'un style plus tannique, structuré et viandé. Avec une puissance charpentée ajoutée à la richesse, la pureté et l'intensité, le 2010 aura besoin d'un peu de temps en cave mais devrait se boire pendant les 20 prochaines années.
Béatrice Joyce, son mari ainsi que leur fidèle Maître de chai, Arnaud Ferrier, ont repris en main le Domaine en 2009. La Célestière propose aujourd'hui des vins de terroir de belle facture. Vous trouverez, dans cette cuvée, la décision pour La Célestière d’un retour aux sources, l’expression du Grenache, un cépage longtemps souverain dans cette appellation (qu’il partage avec douze autres cépages). Celle-ci a recouvré ses lettres de noblesse avec force et conviction sur ce terroir spécifique de La Croze.
La cuvée en 3 mots : CacaoChateauneuf-du-PapeIntensitéL'appellation Châteauneuf-du-Pape est l'une des plus célèbres de la Vallée du Rhône. Les vins produits dans cette appellation ont une renommée mondiale pour leur qualité exceptionnelle. Ils sont issus d'un terroir unique composé de galets roulés qui retiennent la chaleur du soleil pendant la journée pour la restituer la nuit aux vignes.Les vins de Châteauneuf-du-Pape sont principalement élaborés à partir de cépages rouges tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre, qui leur confèrent des arômes puissants et complexes de fruits rouges et noirs, d'épices, de réglisse et de garrigue. Les cépages blancs, comme le roussanne et le bourboulenc, sont également utilisés pour produire des vins blancs frais et aromatiques. Les vins de Châteauneuf-du-Pape sont souvent considérés comme des vins de garde, qui peuvent se bonifier pendant plusieurs décennies. Ils sont idéaux pour accompagner les plats de viande rouge et de gibier, ainsi que les fromages affinés. Si vous êtes à la recherche d'un vin exceptionnel pour accompagner votre prochain repas, un Châteauneuf-du-Pape pourrait être un excellent choix.
Avis de la communauté
Domaine de la Célestière - Chateauneuf-du-Pape La Croze rouge
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