Domaine Belargus – Treilles

L’avis du Maitre-Sommelier : C’est Jo Pithon ancien propriétaire du domaine qui est à l’origine de ce monopole. Pour réaliser son rêve il a racheté pas moins de 70 parcelles à 25 propriétaires … Bâtisseur et avant-gardiste dans l’âme, Jo a réalisé un coup de génie en étant le seul à exploiter les vignes situées sur des roches magmatiques du Massif Armoricain. Yvan Massonnat a repris le domaine en 2018, j’ai eu la chance d’y aller en 2020 avec mes équipes et le moins que l’on puisse dire c’est que cet homme à une véritable vision et singularité dans son approche, il parviendra à faire de ce domaine une référence à l’échelle nationale. En me baladant dans cette parcelle très pentue (30% à 70%), j’ai tout suite le souvenir de la mythique parcelle du Clos des Goisses de la maison Philipponat qui m’est revenu en tête.  Même si comparaison n’est pas raison, les deux parcelles sont liées, elles produisent un vin unique !
Je l’ai regouté fin 2021 à l’occasion d’une Paulée des sommeliers Parisiens, Yvan a vu les choses en grand, il a sorti le Jéro !  J’en suis resté bouche bée, presque pantois. Un vin d’émotion qui restera gravé, les quantités sont infimes cette année et celles du prochain millésime sont encore plus petites.
A déguster au moins une fois dans sa vie !