Domaine Belargus – Layon blanc 2018

28,00

Les vins de Belargus portent la singularité des parcelles millénaires qui les font naître. Ils expriment, à travers chaque cuvée, un panorama vibrant de l’Anjou.
Ce domaine s’appelle Belargus, du nom d’un papillon bleu présent sur le Coteau des Treilles, l’un des endroits possédant la plus importante biodiversité de l’Anjou

Cette cuvée résulte d’un assemblage des parcelles du domaine bordant le Layon, réparties sur trois villages: Beaulieu-sur-Layon, Saint-Lambert du Lattay et Saint-Aubin de Luigné.
Cette région est réputée pour produire les plus beaux liquoreux du monde et cette réputation n’est pas usurpée . Le domaine est arrivé à un parfait équilibre entre gourmandise et acidité, un vin qui peut se garder 20/30 ans en cave.

En stock

La Revue des vins de France : Domaine Belargus – Layon blanc 2018 – 92/100

Un moelleux au fruit très précis et éclatant : son expression franche soutient une belle concentration en sucres.

Bettane et Desseauve : 15,5/20

Décanter : 92/100

A plot of almost 3ha, facing south-east, with a soil of schist, silts and pudding-stone. In 2018 25% of the production from Domaine Belargus was sweet wine. This Layon has aromatic balance for its notes of pineapple, apricot and honey. Racy acidity on the palate brings focus and energy and gives it admirable clarity and precision. Fresh and delicious. Drinking Window 2030 – 2050

Cépage - livraison de vins d'exception à domicile

Cépage

100% Chenin 

Appellation - livraison de vins d'exception à domicile

Appellation

Coteaux du Layon

Région - livraison de vins d'exception à domicile

Région

Vallée de la Loire

Taux d'alcool - livraison de vins d'exception à domicile

Taux d’alcool

13,5%

A l’œil - livraison de vins d'exception à domicile

A l’œil

Sa robe est d’un jaune Or

Les odeurs - livraison de vins d'exception à domicile

Au nez

Un nez qui inspire à l’évasion avec des arômes d’ananas, de fruits-exotiques et d’abricot

Le goût - livraison de vins d'exception à domicile

En bouche

Sa bouche est gourmande et parfaitement équilibrée, elle nous rappelle les fruits identifiés au nez. Belle acidité en fin de bouche qui nous pousse à nous resservir :
un vrai plaisir !

Sa dégustation - livraison de vins d'exception à domicile

Sa dégustation

Sa marie à la perfection avec une salade de fruits-exotiques, une tarte à la mirabelle ou avec un dessert chocolaté.
A essayer également sur un fromage persillé. 

Jean-Luc Jamrozik - Maître sommelier D'or et de vins - Livraison de vins d'exception à domicile

Les 3 mots de Jean-Luc

Maître-Sommelier chez D’or et de vins

  • Moelleux
  • Digeste
  • Fruits-exotiques

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