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100% Chenin
Coteaux du Layon
Loire
13,5%
Sa robe est d'un jaune or.
Un nez qui inspire à l'évasion avec des arômes d'ananas, de fruits exotiques et d'abricot.
Sa bouche est gourmande et parfaitement équilibrée, elle nous rappelle les fruits identifiés au nez. Belle acidité en fin de bouche qui nous pousse à nous resservir. Un vrai plaisir !
Se marie à la perfection avec une salade de fruits exotiques, une tarte à la mirabelle ou avec un dessert chocolaté. À essayer également sur un fromage persillé.
Un mœlleux au fruit très précis et éclatant : son expression franche soutient une belle concentration en sucres.
Bettane & Desseauve - 15,5/20Decanter - 92/100A plot of almost 3ha, facing south-east, with a soil of schist, silts and pudding-stone. In 2018, 25% of the production from Domaine Belargus was sweet wine. This Layon has aromatic balance for its notes of pineapple, apricot and honey. Racy acidity on the palate brings focus and energy and gives it admirable clarity and precision. Fresh and delicious. Drinking Window 2030 - 2050.
Les vins de Belargus portent la singularité des parcelles millénaires qui les font naître. Ils expriment, à travers chaque cuvée, un panorama vibrant de l’Anjou. Ce domaine s’appelle Belargus, du nom d’un papillon bleu présent sur le Coteau des Treilles, l’un des endroits possédant la plus importante biodiversité de l’Anjou. Cette cuvée résulte d'un assemblage des parcelles du domaine bordant le Layon, réparties sur trois villages : Beaulieu-sur-Layon, Saint-Lambert du Lattay et Saint-Aubin de Luigné. Cette région est réputée pour produire les plus beaux liquoreux du monde et cette réputation n'est pas usurpée. Le domaine est arrivé à un parfait équilibre entre gourmandise et acidité, un vin qui peut se garder 20/30 ans en cave.
La cuvée en 3 mots : MœlleuxDigesteFruits exotiquesL'appellation Coteaux du Layon est une appellation de vin blanc de la région de la Loire, en France. Elle est produite à partir de raisins de chenin blanc cultivés sur des coteaux escarpés le long du Layon, un affluent de la Loire. Les vins de Coteaux du Layon sont connus pour leur douceur et leur élégance, et sont souvent considérés comme les meilleurs vins doux de la Loire. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin pour s'assurer que seuls les meilleurs raisins sont utilisés. Les vins sont ensuite fermentés et élevés en fûts de chêne pour ajouter de la complexité et de la profondeur à leur saveur. Les vins de Coteaux du Layon sont souvent consommés avec du fromage, des desserts ou simplement en apéritif. Si vous cherchez à découvrir de nouveaux vins blancs, l'appellation Coteaux du Layon est un excellent choix pour sa qualité et son goût exceptionnels.
Domaine Belargus - Ronceray blanc Magnum
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Domaine Belargus - Ronceray blanc Magnum
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