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100% Chenin
Savennières
Loire
13,5%
Sa robe est d'un blanc brillant aux reflets argentés.
Son nez s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs.
Sa bouche enveloppante est soutenue par une superbe acidité et fine amertume.
Sur une volaille rôtie accompagnée d'un fin jus épicé ou sur un saumon à l'oseille façon Troisgros.
93/100
Decanter90/100
RVF92/100
Ensemble de parcelles situées en hauteur du village de Savennières, sur un plateau de sables éoliens et de schistes noirs en profondeur, « Les Gaudrets » incarnent le profil de terroir le plus communément représenté sur l'appellation. Les vins expriment la fraîcheur et le bouquet floral typique des vins de Savennières. Des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs s'ouvrent sur une bouche enveloppante, portée par une belle acidité et une fine amertume. Cette cuvée est faite pour celles et ceux qui aiment les Chenins d'une nouvelle génération, c'est à dire épuré. Il se conservera une quinzaine d'années en cave !
La cuvée en 3 mots : Grand terroirAmertumeStar MontanteL'appellation Savennières est une appellation d'origine contrôlée située dans la vallée de la Loire, en France. Elle est connue pour ses vins blancs secs élaborés à partir du cépage Chenin Blanc, également connu sous le nom de Pineau de la Loire. Les vignobles de Savennières se trouvent sur des coteaux escarpés et exposés au sud, bénéficiant ainsi d'un ensoleillement optimal pour la maturation du raisin. Les sols sont composés de schistes et de roches volcaniques, ce qui confère aux vins une minéralité et une complexité aromatique uniques. Les vins de Savennières se distinguent par leur fraîcheur, leur vivacité et leur élégance. Ils offrent des arômes d'agrumes, de fruits blancs, de miel et de noisettes. En vieillissant, ils peuvent développer des notes plus complexes de miel, de cire d'abeille et de truffe blanche.
Domaine Belargus - Ronceray blanc Magnum
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Domaine Belargus - Ronceray blanc Magnum
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